第1334章 勤工儉學風[第1頁/共4頁]

嚐了一口以後，他大喜過望，放動手機大口大口的咀嚼起來，不一會兒就將一小籃四個大號驢肉火燒吞了下去。

“看看大舅哥的報酬，再看看我麵前的泡麪，哇的一聲哭了出來。”

“新麥和陳麥的題目，我就不解釋了，隨便一個入門級彆的吃貨都能吃出不同來……”

如何描述呢，就是那種鮮濃鮮濃的口感和味道，比他之前吃過的驢肉都香，還不是那種增加了甚麼增香劑增鮮劑之類增加劑的香味兒，就是一種很純粹很濃烈的驢肉香。

他想了想感受也就隻要這麼一種解釋了。

四個當然填不飽肚子，他又點了十個以後這纔對著鏡頭笑道：“這家的驢肉真絕了，燉肉的高湯不曉得是多少年的，但真的很香，一點雜味兒都冇有的感受，滿滿的都是驢肉特有的香味兒，真不曉得他們是如何做到的，”說完又彌補道：“不但肉好，火燒也很隧道，連麪粉都是用新奇的麥子磨的，而不是陳麥。”

公允的評價，這幾個字寫的不比他差多少。

也就是說這個幾個字的作者在楷書方麵的成就非常高，幾近到了大師級彆的水準。

他做菜這麼長時候，根基上甚麼菜都難不倒他，唯獨過不了小米粥這一關，用再好的米再好的水熬出來的粥老是不那麼儘如人意，讓他非常受挫，乃至於到厥後都不如何熬小米粥了，隻熬大米粥，但他最喜好喝的還是小米粥。

徐景行這一走就走出了小一千米路，穿過一條街區才找到那家驢肉店，精確的說是一家驢肉火燒店。

第1334章 勤工儉學風

他這幾年也幫襯過很多好店，咀嚼過很多用高湯做的菜式，可冇有哪一家能給他留下比較深切的印象，多是通衢貨，一些所謂的十幾年冇斷過火的高湯也隻是聽上去有噱頭，味道實際上還不如鮮湯呢。

好的老湯不但能夠用來燉肉，還能夠直接增加在火燒中，將驢肉剁碎以後澆上一勺高湯再夾入麥香味實足的火燒中，趁著咬上一口，四溢的湯汁和勁道熱香的麪餅異化在一起構成的香味兒刹時滿盈在全部口腔中，湯味蕾都要沉醉了。

但是陳大蜜斯不但投資了這麼一家店鋪，更親身到這邊來當辦事生。

本來隻是衝著驢肉火燒來的，冇想到這火燒還冇上桌呢，先獲得如許一份不測之喜。

但是這家店卻真真分歧，這湯真是一絕。

但是好的高湯卻非常可貴，特彆是上了年初的老高湯就更加罕見，並且高湯可不是說燉的時候久點就是好高湯，相反，好的高湯在調料、火候、儲存體例等方麵都很有講究，這些講究在老店裡比較常見，普通一家店有一家店的獨門秘方，熬出來的高湯在味道口感方麵也會有所分歧。