第一百六十六章 鬨事的客人[第1頁/共3頁]
潘甜甜彷彿冇看出甚麼,笑著說道:“好了,你們既然熟諳過了,那梁總廚你就持續忙吧,我帶他再隨便看看。”
來到餐廳,此時客人固然不算爆滿,但也有百分之七十的上座率。
“專業美食批評家!”
潘甜甜看向了阿誰肇事的客人,這傢夥一看就不是端莊人,頭上染著一腦袋黃毛,穿戴打扮也很隨便,嘴裡叼著一個牙簽,坐在椅子上翹著二郎腿。
就在潘甜甜和張青雲談天的時候,廚房的大門猛地被推開了。
潘甜甜上前一步,籌辦開端處理費事,她深知這件事如果不措置好,將會形成很卑劣的影響。
張青雲和他握了握手,笑了笑回道:“梁總廚客氣了。”
“我懂我懂,不到萬不得已,這小我我還是不會辭退的,畢竟他辦理方麵的確乾得不錯。”
“那是不熟諳的客人點的,普通隻要吃過一次,就會一向吃你菜譜上的菜。”
餐廳經理氣喘籲籲的走了出去:“不,不好了,潘總!”
“哈哈,梁總廚。”潘甜甜笑吟吟的回道:“這你可就說錯了,張青雲他啊底子就不是一個廚師,他也冇籌算在這行生長。”
“算你聰明。”
“你如何了?”潘甜甜發明瞭張青雲的非常。
伴跟著一個個票據進入後廚,大師都忙活了起來。
那辦事員趕緊回道:“潘總,這位客人說我們的菜做鹹了,他要求重新換一份,但是我還冇端走,他就,他就把桌子給掀了……”
“那裡,我說的都是至心話,張先生這麼年青就有這麼短長的廚藝,將來不成限量啊。”
餐廳也很潔淨,刻毒的蔬菜啊,肉品啊甚麼的也都是新奇的,這些東西也都是大廚賣力采購的,從這方麵看,這梁經倫除了心眼有點小以外,彆的方麵事情才氣還是能夠的。
“放心吧,我如何能夠當著他的麵說這話。”
三分之二是張青雲的菜譜,三分之一是這廚師長的菜譜,遵循歡迎程度來講,他的菜譜幾近無人問津,固然這對於一個大廚來講是比較難接管的,但張青雲的菜譜的確比他強太多,他也冇甚麼話可說。
普通來講旅店的大廚,也就是廚師長,起的感化主如果把控局麵,讓每個環節都順利的停止,備菜,出菜,食品衛生,廚房環境等等。
聽到潘甜甜這話,梁經倫頓時麵前一亮,重新打量了眼張青雲,隨即熱忱的伸出了手:“張先生你好,久仰大名啊,這麼長時候我一向在做您的菜譜,冇想到明天賦見麵,真是人不成貌相啊,冇想到張先生這麼年青,嗬嗬。”