第三百六十八章 有那麼大的蝸牛嗎？[第1頁/共4頁]

“啪，啪啪！”率先鼓掌的是星光餐廳米其林三星主廚奧維利，他邊拍巴掌邊走過來恭喜道：“小岩，半個多月前的廚藝比拚明天賦結束，你贏了，你完整有資格穿米其林三星餐廳的主廚衣服，我情願做你的二廚，我們共同切磋法度和中式菜肴的融會。”

這是關小虎哥哥的刀工吧，剛纔鄰桌阿誰清秀的小女人都說過，樸之妍用特彆配的筷子夾了一片金槍魚生魚片，蘸了蘸特製的調料，那是關小虎用鮮美的雞樅菌油，橙醋，鮮芥末，口蘑醬油調製的，蘸了一蘸，令人垂涎欲滴的紅色金槍魚魚肉，調料的鹹鮮與辛辣，在樸之妍咀嚼的第一口，鮮美的肉汁瞬息噴出，融會在一起，加上飽滿而富有彈性的口感，給她不但單是色香味的享用，更有一種身心從未體驗過的觸感。

關小虎剛好過來號召範彬彬，恰好聞聲了，笑著道：“汪董，這是你說的，餐廳但是安裝了直播設備，當作統統的粉絲麵前，可不能吐出的唾沫又舔歸去。”

蝸牛螺殼就有拳頭大！

這就是來自陸地的極致引誘，來自零下60℃的藍鰭金槍魚生魚片，刺身生吃完美地表現了蓮花島海疆海水的清澈純潔。

汪聰聰擠了點檸檬汁到生蠔裡去，然後送到嘴邊，剛要吸的時候，腦筋天然浮出關小虎說的法度深吻，便伸出舌頭舔了舔，那種柔滑細緻，那種鮮甜多汁，就像跟美女的吻，尼瑪，公然讓人享用極了，比超等鮮甜的日島的廣島蠔鬆島蠔口感都還要鮮甜，太特麼好吃了！

“嗬嗬，汪董，我們餐廳冇法供應哪些種類的生蠔。 ”關小虎老誠懇實承認道，“因為生蠔非常嬌氣，對溫度和濕度的要求很高，分開海水後生蠔的冷藏普通在4至5攝氏度的恒溫，高了滋長細菌，導致蠔肉腐臭，低了會凍壞生蠔。但即便溫度適合，最多在冰櫃中儲存6天，也不能隨便翻動或與其他食品稠濁擱放，以是即便把法國的生蠔空運過來，頂級的食材也會變得不新奇，這一點莫非汪董不曉得？”

汪聰聰勃然大怒，“彆廢話，有那麼大的蝸牛嗎，是不是以為我冇錢，一小我就來六隻，妹子吃不完我包了！”

“關董，你的意義是說這道生蠔刺身比芝士焗生蠔色香味還甘旨，你的廚藝比米其林三星主廚的廚藝還高？”汪聰聰有點死皮賴臉，他非常凶險地挖坑，目標就是讓他掉進坑裡，揭穿他，讓他在後廚混不下去。

“汪董，我也不是吹噓，生蠔上市前需求在分歧的海疆間轉換養殖，這叫‘放牧’，是為了生蠔的口感更龐大更多樣化，並且包管生蠔接收充足營養吃到更多的微生物，簡樸的說就是每平方米養的生蠔越少、時候越長、品格越初級，維爾派生蠔的養殖時候是四年，而現在中原養殖的生蠔普通是兩年，樹高生蠔固然是維爾派生蠔種類演變而來，但也顛末兩個海疆的放牧，從而具有不一樣的口感，剛從海裡撈起來的，新奇的頂級食材生蠔，那是你們有口福，從速來個法度深吻咀嚼吧，究竟勝於雄辯。”