第四十二章:煎餅[第1頁/共2頁]
李芸曉得現在如許已經是很好了。“大姐、五姐,這完整不是題目,大姐您幫手看著點兒火,五姐你先把我做好的菜端屋裡去,我在烙幾個煎餅便能夠用飯了。”
“小五,這外頭的事情你不懂,小妹分歧適做買賣。不是大姐我話刺耳,這外頭民氣險惡,她一個婆娘萬一被人欺負了去如何辦?你說說我們能放心嗎?”李欣焦心的看著李芳和李芸,但願李芸能夠跟本身站在同一邊。
不管是煎餅還是烙饃都少不了鏊(ao)子。【烙餅的器具,用鑄鐵做成,平麵圓形,中間稍凸。三根腿,腿高約莫6cm擺佈,在底下燒柴,烙厚簿煎餅等】
李芳一聽李芸一口咬定要做買賣,她來了幾分的興趣,不過這做買賣可不是口頭上說說那麼簡樸。“小妹,你籌算做甚麼買賣?有甚麼端倪了冇有?需求我們幫手的處所就固然開口。”
李芸曉得李欣是美意,但是並不代表她就會接管,她內心也有本身的設法。“大姐、五姐,我曉得你們都是擔憂我,為我著想,但是我想你們聽我把事情說完成不成?這事情還真的需求你們幫手呢,到時候可彆想偷懶。”
李芸一邊說著一邊繁忙著,煎餅跟其他的餅並不一樣,它需求的是麪糊。
李欣不附和李芸做買賣,她一個婦道人家,如果趙生還在,他們兩口兒做買賣也無可厚非,但是現在的環境不一樣了,小芸是孀婦,本來就不被彆人看好,並且還帶著豆豆,如果被人欺負瞭如何辦?
李芸的手也勤奮,鏊子底下放了很多的柴火,一手用勺子舀起一勺麪糊,快速的在鏊子鋪平,用一隻手拿著竹坯子,悄悄的一翻,如許一個煎餅就弄好了。
“小妹,你啥時候有這個本領了?這餅薄厚均勻不說,聞著香,吃著更好吃!”李芸把烙好的煎餅放在一旁冷涼以後給李欣,李欣吃的很高興,她向來冇有吃過這麼好吃的餅!
先找來一個很小的瓷盆,舀了兩票玉米麪,先加少量的水,用筷子不斷的攪拌,水如果少就再增加一些,保持讓麵保持非常的黏糊才成。
李欣看著有些發楞了,這技術真的不錯!
李芳也跟著點頭,“還是大姐考慮的全麵,這些事情我都冇有想到呢。小妹,這事等下我們兄弟姐妹幾小我坐在一起好好說說,你說下你的設法,我們看看可行不?如答應好?”
李欣一邊燒著火,一邊看著本身mm,內心充滿了獵奇,這是做甚麼?莫非就是剛纔豆豆口中的玉米餅?但是這麵和的也太稀了吧,如何能弄成個呢?就是用手弄來不可啊,她剛想開口說甚麼,就看著李芸已經把攤餅的東西籌辦好了。