第三章 長安四富[第1頁/共4頁]

而到明末清初後，跟著滿清入關，才使得入口辛辣、渾身發熱的蒸餾酒垂垂替代了香醇濃烈、後勁很足的發酵酒，成為了中國酒的支流。

中年男人見謝雲臉上神采還是很安靜，又是大感詫異。他再次做了一個請的行動，表示他坐下來。

謝雲點了點頭。他當然曉得長安固然酒坊林立，但最聞名的燒酒酒坊，當屬這間老者酒坊，以及東市的姚生酒坊，另有野蠻坊酒坊。這三家酒坊也是偌大長安裡，蒸餾燒酒味道最好的酒坊。【1】

“多謝。”謝雲朝對方拱了拱手，然後才悠悠坐了下來。

有唐一代，也隻要開元天寶亂世如許一個政治昇平，社會經濟繁華的期間，謝雲纔有這個物質前提去釀造高度數的蒸餾酒。現在糧食豐厚，穀價昂貴。釀酒的本錢低，而賣酒的代價高，這類高額的差價必定產生高額的利潤。這也導致盛唐的酒坊行業有如雨後春筍般勃發暢旺。

西市是長安最為繁華的地點，也是當時天下上最大的商貿中間。

【1】：唐朝長安西市的老者酒坊、東市的姚生酒坊，野蠻坊的酒坊的確是最聞名的。這些都是有所記錄。

“賣酒？”中年男人先是一怔，旋即啞然發笑道：“我們這裡便是賣酒的酒坊，小郎君為甚麼會突發奇想來我們這裡賣酒呢？”

謝雲想要在這個期間贏利第一筆財產，天然也是操縱這個“酒”字來做文章。這是一種老套路，不過的確是圈錢最快的體例。他在這半年裡，顛末好幾次的蒸餾失利後，終究釀造出較高純度的蒸餾酒。

“我有家傳方劑釀造的燒酒。”謝雲指著那盛酒的陶壺，安靜地說道：“這類酒比你們老者酒坊的燒酒更烈，更純。”

中年男人眉間閃過一絲驚奇之色，旋即像是聽到這天下最好笑的笑話普通，哈哈大笑道：“小郎君可曉得，我們老者酒坊的燒酒，固然比不上東市的姚生酒坊，但卻也是長安城數一數二的烈酒美飲？”

三天後，謝雲捧著一壺酒來到了長安西市。

即便如此，這類高度蒸餾酒也還是有必然市場。因為物以稀為貴，現在西域、劍南等地的蒸餾燒酒亦是享譽天下，此中最著名的當屬“劍南燒春”。這些燒酒不但外族人喜好喝，連中原北地的男兒也是非常好飲。發酵酒固然是這個期間的支流，但畢竟種類太多、合作太大，反倒是高度酒更輕易斥地新市場。

【2】：王元寶是唐玄宗期間的首富。郭萬金也是唐玄宗期間的長安聞名富商，因家藏萬金，以是稱為“郭萬金。”