第五章 黃豆燉豬蹄[第2頁/共4頁]

現在上官霓裳略一提點，韓語當即就明白了，讚美地看了一眼這個小丫頭，“恩，你找個潔淨的木碗，包好，我去給李大娘送去。”

韓語回了臥房，上官霓裳從速用淨水將黃豆泡了起來，而後又燒了一鍋開水，然後將豬蹄在沸水裡燙了一會兒，撈出來今後颳去了鬢毛，而後用溫水洗濯，又在開水裡過了一次以後，切成小塊晾在結案板上。

“恩，秦大娘，明天我也說給你送一碗來著，隻是這黃豆燉豬蹄是駙馬爺家的私房菜，傳聞是公主從宮裡帶出來的呢，我也是偷偷學來的，一次燉不了多少，並且費時吃力，明天我用了一下午才燉了一點呢。”韓語笑著應道。

“阿孃，您看，我做了這麼多，我們兩個也吃不完，不如我們送一些出去吧，也讓她們曉得，豬蹄到了阿孃手裡，那就是一等一的甘旨！”上官霓裳循循善誘。

孟秦氏的婆婆和老孃也前厥後了，韓語都以本身身材不適，不能勞累為由婉拒了。

第三天，一個老婦人提著四個豬蹄拜訪，懇求上官娘子幫手一了心願；韓語承諾了下來，不過表示做這道菜確切費時吃力，本身還要為孩子縫製冬衣等等，老婦人會心，留下了十個銅板給上官霓裳壓歲。

臨走時，秦大娘還非塞了十個銅板給上官霓裳，說是大過節的，就圖個喜慶。上官霓裳推讓了兩下，也就收下了。

可惜大唐冇有料酒、老抽啊，上官霓裳心底抱憾。

一傳十、十傳百，旁晚，全村家家戶戶都曉得了駙馬府趕出來的上官娘子會做黃豆燉豬蹄，那但是從宮裡傳出來的秘方，甘旨非常，賢人每天都要吃上幾塊呢。

清朝飲食大師王士雄寫的《隨息居飲食譜》記錄，“豬蹄能填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉大補。”以是說，傳言固然有誇大地成分，但歪打正著之下也並不是全無事理。

如願兜著十二個豬蹄和小半包黃豆回家的路上，上官霓裳表情很不錯，蹦蹦跳跳的，通過明天的冬節，她彷彿看到了甚麼但願。

這些都是後話，遠遠超出了上官霓裳的節製範圍，何況，她現在正煩著呢：孟家大娘，也就是孟秦氏的婆婆、孟舉人的老婆中毒了，孟舉人非說是她們母女下的毒，現在帶人找上門來了。

孟江是恐怕韓語過後懺悔，逼著韓語當場表態。

“難怪李大姐說是人間甘旨，本來是宮裡的賢人吃的東西啊，看來是我老婆子冇有口福了。”秦大娘兩眼發光，此中的期盼那是再較著不過了。