第五四二章 奧斯曼的榮光 七[第1頁/共3頁]

薙切繪裡奈隻是細細咀嚼了一口便放下刀叉，就塔克米的意大利的托斯卡納風味牛排給出了比較高的評價。而塔克米則鎮靜的握拳，進入試菜狀況的薙切繪裡奈神采冷傲語氣也及其平平，彷彿每一名要在她麵前揭示廚藝的廚師端上好吃的菜品是理所因當的事情。

在油脂為媒介下應用中式烹調體例讓食材大要快速脫水，在付與食材焦香的口感同時也包管的內部細嫩。所利用的醬料搭配卻還是意大利托斯卡納氣勢，烘托的主食又是土耳其的煎餅。三種非論是地理上還是性子上都不不異的摒擋，在機遇偶合之下湊在一起，統統都顯得那麼調和。

“牛排已經涼了，能幫我回一下鍋能夠嗎？”仰仗強大的意誌力終究把粘在的咽喉的三層熟牛排嚥下去，江雲楓才鬆口氣端起盤子遞給塔克米。

此時伊薩米端著一籃子煎餅來到他身邊輕喚一身，引發他的重視。

“口感滑嫩肉汁豐盈，大要附著的香料與附帶的牛皮和微微枯焦的脂肪層為牛排團體增加了豐富的層次感。回味時少量小米椒和檸檬緊密的連絡在一起構成誘人是酸辣，化解整塊牛排帶來的油膩感，團體上來講是一道非常不錯的菜品，對得起餐廳一星級的評價。”

“齁得慌你不會喝水啊？！”塔克米已經有些忍不成忍了。

塔克米環顧一圈四周的客人，疏忽他們的竊保私語和指導回到摒擋台重新開仗，將每一片牛排切成牛肉絲，用小碗裡的醬汁爆炒一下，特地遵循江雲楓要求多放了幾顆小米尖椒才重新裝盤，從廚具架上取出一雙筷子端返來。

光吃回鍋特製香辣牛肉絲已經不過癮了，江雲楓急需甚麼來為之烘托。手邊冇有甚麼像樣的主食，因而向塔克米說道“快上寬飯，來碗大米飯！！”

“為甚麼不嚐嚐？牛排頓時就要涼了，要不要我幫你回爐多煎一下？”塔克米叉著腰出聲提示。

倚靠著迴廊雕欄圍觀的客人中響起一陣帶有諷刺意味的輕笑聲，【深藍之海】以運營西式餐飲為主，主廚摩哈更是把本民族的傳統摒擋氣勢融入出來，但主體上還是以法餐等西式摒擋為主。故而觀戰的客人們聽到江雲楓要全熟牛排的時候會收回嘲笑，全熟的確就是對牛排的輕瀆，白白華侈一塊上等的食材。

“牛排的成熟度和光彩都把控的相稱完美，細嫩粉紅的肉質在燈光的暉映下反射著肉眼可見的津潤。”切下一段牛排，薙切繪裡奈舉起來接著燈光察看牛排斷麵的紋理，然後蹭一下盤底的紅酒稀釋汁文雅地送進嘴裡。