第三十七章 不宜遠行[第2頁/共4頁]

鮮辣椒洗淨，晾乾水分剁碎，薑也剁成碎末放入剁好的辣椒中，再順次放入鹽、乾辣椒麪、花椒麪、冰糖、蒜末攪拌均勻。

楊昌發接過錢和肖月一起去了老屋，肖月怕那群人又欺負自家這誠懇的男人。如果真是抱病了，那作為兒子必定是要出錢的，但現在是楊家老三明天就要去當官的檔口，這事總讓人感覺怪怪的。

那大夫搖點頭，“還是在家裡靜養的好，要曉得病人現在的身材非常衰弱，這去縣城也得將近兩個時候，路上顛簸，如果再吹著冷風但是要命的事情。”

送走了大夫一家子就坐下了，吳氏冇法開口就去了屋裡歇息。

李氏點頭笑著說：“好，你先忙去吧。”

李氏自從曉得要去縣城以後，這幾天也不出去亂轉了，都在家裡清算著東西。看到三房兩口兒的時候，就滿臉笑著奉迎，可看到楊老爺子和吳氏都冇有清算東西，心中不由打起了鼓，莫非他們不去？如果他們不去，本身還能跟著三房一起去嗎？

林氏的眼睛亮了，“還是相公聰明，如許就處理了。不過如果大嫂他們硬要跟著去如何辦？”

回到家以後，將泡過水的蠶豆瓣洗淨，焯下水撈出。等豆瓣大要的水分完整乾了，在潔淨的簸箕裡鋪一層褚樹葉，也就是構樹葉子，將蠶豆鋪勻蓋上褚樹葉放到陰涼的處所發酵，等蠶豆瓣長滿毛。

等黴豆瓣好了便能夠做豆瓣醬了，將黴豆瓣在水中略微洗洗，鍋內淨水放入八角、桂皮、香葉、花椒粒大火燒開成調料水。調料水放涼，將黴豆瓣浸泡一個半時候。

“娘不是病了，我已經跟阿誰遊醫說好了，到去縣城的前一天讓他來我們家給娘看病，到時候就說孃的病要靜養，不能遠行，身邊要有人照顧。如許娘就不能去了，娘不去爹也就不去了，爹孃都不去了，大哥他們當然也要留下來了。”

楊昌發抹了把臉，“娘病了，老三請了個大夫，我們也要出診費。”

肖月就回屋給楊昌發取了錢，“昌發，給你拿好了，我跟你一起疇昔看看。”

林氏趕緊點頭，“相公，那為甚麼不早點讓阿誰遊醫來呀。”

將泡好的黴豆瓣撈出放入，將調料水倒入冇過盆中的質料便可。插手白酒、生菜籽油後，幾次攪拌均勻。裝入小罈子中，記得不要裝滿，再插手生菜籽油完整冇過豆瓣醬，密封好移至陰涼處等1個月擺佈豆瓣醬就好了。