第十三章 精鹽[第3頁/共4頁]

草灰水和石灰水異化，獲得獲得氫氧化鉀堿液和碳酸鈣沉澱。

蘇油唆使冬兒燒起一堆草灰，然後拖出大木盆將草灰調入盆中，然後一瓢瓢舀入筲箕中，過濾獲得淨水。

蘇八娘和史二十七娘麵麵相覷，這傢夥口口聲聲說是要吃粗食，還冇摒擋呢，鹽粉先去了半斤，麪粉先去了兩斤，這不是糟蹋東西嗎！

蘇油可冇管他們如何想，洗淨以後，燒了一大缸水，讓人將牛骨槌斷，插手大缸當中熬煮起來。

一名渾厚的村民咧著嘴笑道：“那是，我們莊子裡，除了肥點的牛腸煮了喂狗，彆的東西都拋棄了……”

八娘高傲地輕笑一聲：“我們家小幺叔，今後是要讀書考進士老爺的。一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱。這話是莊頭說得出來的？”

說完眸子子一轉，滿臉嚴厲：“農家力耕滿載，不過溫飽，販子一日辛苦，難留百錢。一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱。我蘇家莊子上，但是冇有這等事情的。”

二十七娘說道：“那我和八娘先去措置這事情。”

蘇油眼都直了：“這麼華侈？”

然後插手豆漿，操縱蛋白質碰到鹽分時產生的絡化感化讓懸濁液中的懸浮物和雜質凝整合團。

這時，八娘讓去取十三香粉的人返來了。

不過看著幾盆東西，和以往所見的肮臟內臟有天壤之彆，或許……真的能吃？

然後胰臟拿去喂狗，牛腰留著一會兒再措置。

蘇油讓人將一半藥粉縫入紗袋中，挑了塊石頭洗淨綁上沉到大缸裡熬湯，又加了好些花椒，薑片出來。

婦人們則燒飯，籌辦菜蔬。

從地裡將剛埋掉的牛雜起出來，蘇油批示二人將牛雜搬到溪邊，擺開陣仗洗濯。

叫了兩個莊戶去尋埋掉的牛雜，蘇油偷偷擦了一把汗，想吃一口好吃的還真不輕易。

“啊？！”蘇油和史大同時目瞪口呆。

莊戶人家將牛肉解好，留了些好嫩肉給兩位娘子做食材，剩下的都大塊醃製起來，以後便分了些人過來幫手。

鹽是蘇油在這個天下最受不了的東西，清算伏貼，蘇油將莊頭號召過來，冇說的，提純食鹽。

八娘說道：“牛雜是命令人都不吃的，除非貧弊到極處的人家，纔會撿回家煮食。”

蘇油說道：“那就讓他將最白的觀音土挑出來，用上午我阿誰彆例，將泥漿攪出來，過濾，攪拌，靜置，沉澱。用紗條吸水。”