第五十五章 老軍[第1頁/共3頁]

蘇油與幾位見禮，看著木盆笑道：“喲，如何還冇做魚？”

石通說道：“師父當真是懂吃的，這魚如果兩百文就被那無良師爺買去，那可真是太可惜了！”

蘇油說道：“那就告訴大師開飯吧。這兩位是看管船埠城門的老軍爺爺，今晚也在我們這裡吃，你們吃過飯便學習本日的筆墨，大寫的練著就行，梵文和小寫的儘量記得精熟，明日早午傍晚，皆要複習。”

程夫人點頭道：“一貫財帛，費事人家旬日開消了，就算這魚再甘旨，代價也有些高了。”

廚子說道：“小少爺，有的啊！辣米油就是很正的辣味啊……”

取開蓋子，公然暗香撲鼻，固然冇有放料酒之類的東西，一樣毫無腥氣，頂級河鮮的好處就在這裡了。

蘇油一抹眼淚：“你這最多算個微辣！當年我……算了，從速給長輩們弄調料，哈哈哈哈，弄完後這瓶東西就歸我了！種子給我找兩大包，翻年就在可龍裡種上！”

調味品，蘇油籌辦漸漸地在這個天下補全，比如豆瓣醬，比如醬油……

暗香撲鼻，菜品簡樸到了極致，湯色清澈透明，嘉魚無鱗，黑皮下暴露烏黑細嫩的魚肉，湯麪上隻飄著幾滴脂肪。

蘇油不由得大是獵奇：“咦？另有這東西？”

廚子們屁顛屁顛地將盆子抬到後房，蘇油批示世人開端做魚。

廚子笑道：“辣米油又叫茱萸醬，是用食茱萸果做得，仲春、三月栽之，比及八月，果實裂開時收起來，掛在屋裡壁上。重視勿使煙燻，煙燻就隻苦而不辣了。”

第五十五章老軍

兩人應了，蘇油從一口煮著碗的大缸裡用竹夾子撈出兩個大碗，添上滿滿一碗糙米飯，澆上酸菜魚，端到兩位老軍桌上：“兩位老哥哥，城中長輩相召，就不能陪兩位用飯了，後日裡兩位再來，我還要就教一些事情。”

另一個老軍拍著膝蓋大笑：“那可得賣到飛起！每日淩晨，城門口等著進城賣菜，采買閒逛的農夫，行商，船工，那是不要太多！起碼得兩三百號人！”

蘇油笑道：“這道汗蒸嘉魚，做法至簡無奇，全在食材，就是鍋爐蒸出來的，調料隻要蔥薑，外加一點鹽罷了。”

搖了點頭，看來這又是被中華大吃貨們吃到滅儘的一種生物。

挑去薑片和蔥花，灑上點雪鹽，這道美食便算完成。

李拴住說道：“少爺放心去吧，拴住理睬得。”

翻開蓋子，挑出一點來嚐了一下，蘇油眼淚就下來了：“我還覺得吃不到辣椒醬了……”