第五十五章 老軍[第1頁/共3頁]

程文應揮手道：“那就彆說嘴了，從速去摒擋好端上來。”

好湯品上桌，吃肉前先喝湯的端方江卿世家還是曉得的，幾人便各自盛了一碗。

廚子說道：“小少爺，有的啊！辣米油就是很正的辣味啊……”

程文應捋著鬍子：“你在船埠上倒是逞得好口舌，說甚麼好東西要貢獻長輩，殊不知嚇得長輩家的廚子都不敢脫手了。”

調味品，蘇油籌辦漸漸地在這個天下補全，比如豆瓣醬，比如醬油……

蘇油笑道：“處所我去找八娘和二十七娘籌議，就用義棚裡那些東西，至於辛苦，唉，先談活命再說吧。”

甩甩腦袋，先把魚做好再說。

翻開蓋子，挑出一點來嚐了一下，蘇油眼淚就下來了：“我還覺得吃不到辣椒醬了……”

另一個老軍拍著膝蓋大笑：“那可得賣到飛起！每日淩晨，城門口等著進城賣菜，采買閒逛的農夫，行商，船工，那是不要太多！起碼得兩三百號人！”

李拴住說道：“少爺放心去吧，拴住理睬得。”

蘇油嘿嘿赧笑：“我還真不曉得這個，快給我看看。”

蘇油一抹眼淚：“你這最多算個微辣！當年我……算了，從速給長輩們弄調料，哈哈哈哈，弄完後這瓶東西就歸我了！種子給我找兩大包，翻年就在可龍裡種上！”

之前的阿誰老軍說道：“行得倒是行得，隻是有些辛苦。另有這做飯食的處所……”

廚子笑道：“辣米油又叫茱萸醬，是用食茱萸果做得，仲春、三月栽之，比及八月，果實裂開時收起來，掛在屋裡壁上。重視勿使煙燻，煙燻就隻苦而不辣了。”

兩人應了，蘇油從一口煮著碗的大缸裡用竹夾子撈出兩個大碗，添上滿滿一碗糙米飯，澆上酸菜魚，端到兩位老軍桌上：“兩位老哥哥，城中長輩相召，就不能陪兩位用飯了，後日裡兩位再來，我還要就教一些事情。”

回到家中，卻見石通，史洞修，程文應，程夫人正在敘話，腳下襬著一口大盆，裡邊裝著四條嘉魚。

蘇油說道：“這鍋爐還得有呼應的蒸格，就像一個木盆，上邊有孔，一個孔對一個鍋爐的氣眼，那是最好，現在冇有，隻要效陶盆拚集拚集了。”

蘇油笑道：“這道汗蒸嘉魚，做法至簡無奇，全在食材，就是鍋爐蒸出來的，調料隻要蔥薑，外加一點鹽罷了。”

與兩位老軍道彆，蘇油把李拴住叫過一邊低聲道：“拴住哥，給大師打個號召，我們這幾日的支出不宜鼓吹。另有兩位老哥必然號召好了，這城裡和船埠的平常動靜，他們最是精熟。今後我們仰仗他們的處所還很多。”