繁體中文小說 - 遊戲競技 - 蘇廚 - 第五十五章 老軍

第五十五章 老軍[第1頁/共3頁]

俄然,彷彿有一道電光在蘇油腦筋裡閃過,他想要的那味調味品,彷彿有一種速成的體例,當年他抓小作坊排汙的時候體味過的!

搖了點頭,看來這又是被中華大吃貨們吃到滅儘的一種生物。

一名老軍揣摩了一下:“不曉得小少爺安排他們做甚麼早點,不過如果有翹腳牛肉那樣的水準……”

兩位老軍從速站起家來:“我們就是措大,當不得小少爺如此多禮,後日裡定來服從垂詢。”

廚子笑道:“辣米油又叫茱萸醬,是用食茱萸果做得,仲春、三月栽之,比及八月,果實裂開時收起來,掛在屋裡壁上。重視勿使煙燻,煙燻就隻苦而不辣了。”

做法超等簡樸,將之前燒製的鍋爐抬出來了,將嘉魚去腮剖肚,用刀剁段背脊但腹部相連,然後將魚盤入鍋爐當中,下薑片,蔥節,插手一些井水淹過魚,蓋上鍋爐蓋子,放到加水的陶鍋上,用麪糊糊住陶鍋和鍋爐間的裂縫蒸上。

蘇油說道:“那就告訴大師開飯吧。這兩位是看管船埠城門的老軍爺爺,今晚也在我們這裡吃,你們吃過飯便學習本日的筆墨,大寫的練著就行,梵文和小寫的儘量記得精熟,明日早午傍晚,皆要複習。”

程文應捋著鬍子:“你在船埠上倒是逞得好口舌,說甚麼好東西要貢獻長輩,殊不知嚇得長輩家的廚子都不敢脫手了。”

調味品,蘇油籌辦漸漸地在這個天下補全,比如豆瓣醬,比如醬油……

廚子說道:“小少爺,有的啊!辣米油就是很正的辣味啊……”

程夫人點頭道:“一貫財帛,費事人家旬日開消了,就算這魚再甘旨,代價也有些高了。”

蘇油笑道:“哎呀,大道至簡,這越是頂級的食材,摒擋體例越是簡樸,是大師想得太龐大了。”

程夫人也問道:“是加了荸薺?茅根?不對不對……”

兩人應了,蘇油從一口煮著碗的大缸裡用竹夾子撈出兩個大碗,添上滿滿一碗糙米飯,澆上酸菜魚,端到兩位老軍桌上:“兩位老哥哥,城中長輩相召,就不能陪兩位用飯了,後日裡兩位再來,我還要就教一些事情。”

石通想到一事,接話道:“提及這個,師父的羽紋花鋼,可謂天下獨占,那纔是珍奇!家中傳下話來,小天師命石家打造五口法劍,這事情,還得費事師父監造纔是。”

蘇油說道:“這鍋爐還得有呼應的蒸格,就像一個木盆,上邊有孔,一個孔對一個鍋爐的氣眼,那是最好,現在冇有,隻要效陶盆拚集拚集了。”