第五十五章 老軍[第1頁/共3頁]

俄然，彷彿有一道電光在蘇油腦筋裡閃過，他想要的那味調味品，彷彿有一種速成的體例，當年他抓小作坊排汙的時候體味過的！

搖了點頭，看來這又是被中華大吃貨們吃到滅儘的一種生物。

一名老軍揣摩了一下：“不曉得小少爺安排他們做甚麼早點，不過如果有翹腳牛肉那樣的水準……”

兩位老軍從速站起家來：“我們就是措大，當不得小少爺如此多禮，後日裡定來服從垂詢。”

廚子笑道：“辣米油又叫茱萸醬，是用食茱萸果做得，仲春、三月栽之，比及八月，果實裂開時收起來，掛在屋裡壁上。重視勿使煙燻，煙燻就隻苦而不辣了。”

做法超等簡樸，將之前燒製的鍋爐抬出來了，將嘉魚去腮剖肚，用刀剁段背脊但腹部相連，然後將魚盤入鍋爐當中，下薑片，蔥節，插手一些井水淹過魚，蓋上鍋爐蓋子，放到加水的陶鍋上，用麪糊糊住陶鍋和鍋爐間的裂縫蒸上。

蘇油說道：“那就告訴大師開飯吧。這兩位是看管船埠城門的老軍爺爺，今晚也在我們這裡吃，你們吃過飯便學習本日的筆墨，大寫的練著就行，梵文和小寫的儘量記得精熟，明日早午傍晚，皆要複習。”

程文應捋著鬍子：“你在船埠上倒是逞得好口舌，說甚麼好東西要貢獻長輩，殊不知嚇得長輩家的廚子都不敢脫手了。”

調味品，蘇油籌辦漸漸地在這個天下補全，比如豆瓣醬，比如醬油……

廚子說道：“小少爺，有的啊！辣米油就是很正的辣味啊……”

程夫人點頭道：“一貫財帛，費事人家旬日開消了，就算這魚再甘旨，代價也有些高了。”

蘇油笑道：“哎呀，大道至簡，這越是頂級的食材，摒擋體例越是簡樸，是大師想得太龐大了。”

程夫人也問道：“是加了荸薺？茅根？不對不對……”

兩人應了，蘇油從一口煮著碗的大缸裡用竹夾子撈出兩個大碗，添上滿滿一碗糙米飯，澆上酸菜魚，端到兩位老軍桌上：“兩位老哥哥，城中長輩相召，就不能陪兩位用飯了，後日裡兩位再來，我還要就教一些事情。”

石通想到一事，接話道：“提及這個，師父的羽紋花鋼，可謂天下獨占，那纔是珍奇！家中傳下話來，小天師命石家打造五口法劍，這事情，還得費事師父監造纔是。”

蘇油說道：“這鍋爐還得有呼應的蒸格，就像一個木盆，上邊有孔，一個孔對一個鍋爐的氣眼，那是最好，現在冇有，隻要效陶盆拚集拚集了。”