第五十五章 老軍[第1頁/共3頁]

蘇油笑道：“處所我去找八娘和二十七娘籌議，就用義棚裡那些東西，至於辛苦，唉，先談活命再說吧。”

蘇油說道：“這鍋爐還得有呼應的蒸格，就像一個木盆，上邊有孔，一個孔對一個鍋爐的氣眼，那是最好，現在冇有，隻要效陶盆拚集拚集了。”

之前的阿誰老軍說道：“行得倒是行得，隻是有些辛苦。另有這做飯食的處所……”

俄然，彷彿有一道電光在蘇油腦筋裡閃過，他想要的那味調味品，彷彿有一種速成的體例，當年他抓小作坊排汙的時候體味過的！

程文應揮手道：“那就彆說嘴了，從速去摒擋好端上來。”

蘇油道：“嫂嫂說的在理，這魚和翹腳牛肉，鹵下水一樣，就是肉類罷了，之以是天差地遠，實在就是一個物以稀為貴，富人吃的不滿是味道，另有一個珍奇。”

蘇油笑道：“哎呀，大道至簡，這越是頂級的食材，摒擋體例越是簡樸，是大師想得太龐大了。”

李拴住說道：“少爺放心去吧，拴住理睬得。”

蘇油笑道：“這道汗蒸嘉魚，做法至簡無奇，全在食材，就是鍋爐蒸出來的，調料隻要蔥薑，外加一點鹽罷了。”

石通說道：“師父當真是懂吃的，這魚如果兩百文就被那無良師爺買去，那可真是太可惜了！”

將魚端入堂屋內，每人麵前擺上一碟蘸料，蘇油翻開鍋爐蓋子，用勺子舀了點湯汁倒入蘸料碟中。

兩位老軍從速站起家來：“我們就是措大，當不得小少爺如此多禮，後日裡定來服從垂詢。”

廚子們屁顛屁顛地將盆子抬到後房，蘇油批示世人開端做魚。

程文應捋著鬍子：“你在船埠上倒是逞得好口舌，說甚麼好東西要貢獻長輩，殊不知嚇得長輩家的廚子都不敢脫手了。”

做法超等簡樸，將之前燒製的鍋爐抬出來了，將嘉魚去腮剖肚，用刀剁段背脊但腹部相連，然後將魚盤入鍋爐當中，下薑片，蔥節，插手一些井水淹過魚，蓋上鍋爐蓋子，放到加水的陶鍋上，用麪糊糊住陶鍋和鍋爐間的裂縫蒸上。

第五十五章老軍

程夫人也問道：“是加了荸薺？茅根？不對不對……”

蘇油說道：“那就告訴大師開飯吧。這兩位是看管船埠城門的老軍爺爺，今晚也在我們這裡吃，你們吃過飯便學習本日的筆墨，大寫的練著就行，梵文和小寫的儘量記得精熟，明日早午傍晚，皆要複習。”

這時候李拴住和張藻返來了，李拴住稟告道：“小少爺，本日鐵沙已經賣妥了。程家老爺叫你從速回家，有事情商討，明日你得去史家瓷坊把關，不能過來地盤廟了。另有石家鐵鋪大老爺也找你有事情。”