蘇廚

第一百零七章 扇翅膀[第1頁/共4頁]

蘇油擺動手:“不可了不可了,再不喘口氣,小油哥哥就要垮台了……”

以後將菜塊裝入麻袋,壓上石板,綁上木杠,將水分榨出來,榨菜的稱呼,也由此而來。

石薇一腿將石鎖蹬開,蘇油“哎喲”一聲,一屁股坐到了沙裡:“薇兒你石頭都敢踢,不要腳指頭了!”

蘇油遠遠在操場劈麵轉過身來:“我是公道操縱碎片時候!我的功課嫂嫂都誇踏實!算了不跟你說,我去三嫂五嫂那邊教他們做豆芽榨菜去了!”

八公回身從祠堂排位前取下亮光的黃荊棍兒:“嗬嗬嗬,這小子太憊懶,這個給你,他如勇敢不聽話,你就代八公法律!”

現在恰是做這些東西的好季候,二平樁的嫩莖劃成食筷一樣寬的絲,曬乾到每一百斤收成十三斤,置桶內分層撒鹽踩緊醃製;另熬紅糖糖液至挑起成絲的程度,叫漏水糖。將漏水糖與醃得的菜條邊抖邊混,並加香料粉,再裝壇以鹽菜葉紮緊,草瓣子築口封緊存放。

提及這個就不美意義,地盤廟的娃子們都是一邊事情一邊學習,拴住張藻幾個大哥哥不說了,已經開端長腱子肉,就連蘇小妹的力量都比他大,這一圈東西都是他知恥而後勇,給本身購置的。

大範圍製作這幾道菜,背後實在另有很多深意,和銅器是一個事理。

榨菜則要懸纖維少、肉質脆嫩的鵝公包,剝除基部老皮、撕去硬筋。菜頭切成兩三塊,,使菜塊的大小根基均勻。然後穿成串上架晾曬,稱“風脫水”。

池沼也是以開出了好些泥溝,增加了深度,蘇油將出水口處修成了閘口,用石板作為匣門,一塊塊放下去,反對部分水源。

當然君子不立危牆之下,風都起於青萍之末,甚麼都要謹慎翼翼試著來。

屋簷下另有一個兵器架,上邊插了小哨棒,小紅纓槍,小弓,小藤牌,短劍,短刀……那些是石薇的傢夥事兒。

熱軋獲得的金屬,強度高,延展機能差些,而冷軋後正火的金屬,延展機能獲得極大的晉升,各有分歧的用處。

石薇喜滋滋地點頭:“挺好的,三嫂帶人在孵化第二批了,此次孵得可多了,雞鴨都有上百。小油哥哥你不喜好小雞小鴨?”

石薇天生好動,每天早上便將蘇油拉起來,兩人到操場上習練,不過蘇油太懶,又笨,事情還多,五禽戲一套鶴戲,石薇教了好久都還做不好。

都是芥菜做成,不過做豆芽的芥菜叫二平樁,做榨菜的芥菜叫鵝公包,做大頭菜的,呃,就叫大頭菜。

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