第333章 回程之路[第2頁/共3頁]

古秀雲聞言，大鬆了一口氣，要說她本身一小我撐起這鋪子，倒不是不能的，但是開鋪子需求的人手較多，各方麵辦理的處所也很多，能跟夢幻樂土一樣，隻脫技術，不操心這些，那是再好不過的事情了。

“你是火鍋店的幕後店主，可否推出新奇菜品，都有你說了算，至於前麵的運營和詳細操縱，交給我和紅月安排。”

古秀雲點點頭，轉而又說道，“鋪子裡的伴計，還需求紅姨幫手簡樸的培訓一下，我對這上麵，並不太善於。”

“成，歸正這主張本就是你出的，連你都感覺冇有題目，我這邊就更冇題目了。”

提及燒烤，古秀雲便又說道，“桌子換不換倒是無所謂，冇有特定的桌子，實在也不影響大師利用火鍋的，隻要將樓上幾個包間的桌子，給換下來就成了。”

古秀雲這時候才認識到，本身彷彿過分抱負主義了，本是抱著自產自銷的籌算，畢竟，本身家裡養的牲口，雞鴨蛋，蔬菜，等等，都能夠派上用處，可你既然開了火鍋店，總不能就那麼點兒東西吧？

紅月見此，便點了點頭，隨即說道，“既然鋪子隻是簡易裝修，那便用不了太長時候，給我半個月拾掇好，也就差未幾了。”

“接下來就是食品質料的供應，刷火鍋最首要的質料則是羊肉，我們需求幾個刀工好的徒弟，專門切羊肉片，不然的話，必定是忙不過來的，另有各種蔬菜的貨源，我們都需求把控好，我那大棚如果統統順利的話，倒是能夠供應一批，但是這運輸上麵，還得費點心。”

古秀雲沉吟了一下，還是將本身內心的設法給說了出來。

比及氣候熱了，火鍋就冇那麼好賣了，這裡可不像宿世，到處有空調，比及熱起來的時候，用多少冰塊，也架不住屋裡幾十個刷火鍋的熱度啊，到時候，火鍋就該要換成燒烤了。

馬車在古家門前停下，長工和小廝們都跑出來幫手將東西搬進院子，整整兩大車的東西，但是讓大師吃驚不小。

古秀雲直接疏忽紅月的調侃，持續說道，“能用來燙火鍋的東西不在少數，一會兒我列一張票據出來，你們看看，能不能找到合適的貨源。”

“紅姨此言差矣，那公用的桌子，除了用來吃火鍋外，另有大用，換是遲早要換的，隻是現在不是來不急換麼，以是，我籌算先換樓上包間的桌子，比及甚麼時候火鍋公用桌做齊了，再將留下大廳裡的換掉，如許一來，做桌子的時候不至於過分緊急，而又不會影響我們鋪子的普通停業。”