第一百章 兩菜一羹（下）[第2頁/共3頁]

“這道菜叫‘分段蒸熊白’，做法倒是格外簡樸，隻是這熊白於長安城中倒是極可貴之物，須得用過冬黑熊後背上的那塊油脂蒸製而成。王爺，您嚐嚐，味道如何？”謝諷見本身專為楊廣經心籌辦的這兩菜一羹楊廣本人冇吃得一口，倒是先下了虞、李兩位陪客的肚，不免感到一絲可惜，忙勸楊廣道。

“高連升，他現在也在這樓上！”虞孝仁驚撥出聲，旋即欲言還止，隻盯著楊廣傻笑個不斷，“謝大廚，你去，以我的名義請高老闆來此相見。”

楊廣卻怪虞孝仁連同本身籌議都不籌議一下，便叮嚀謝諷聘請陌生人來包間與本身相見，麵色一沉，問虞孝仁道：“這高連升是何許人哪，你為何一聽到他的名字，如此鎮靜？”

“哎，謝大廚，眼下恰是暑去秋來，這過冬黑熊背上的熊白，你又是從哪兒獲得的？”虞孝仁邊吃邊不解地問道。

謝諷隻道是虞孝仁欲劈麵向高連升稱謝，承諾一聲，回身出了包間。

“王爺，還記得兩個月前我曾跟王爺提到過的‘玉爪’嗎？”虞孝仁對楊廣的麵露不悅視而不見，一臉媚笑地說道，“如果說長安城中有一人能搞到‘玉爪’的話，此人非高連升莫屬。王爺就冇興趣見他一見？”

“這道羹我將它取名為‘勝胡悠長鱔’，王爺，兩位公子，幾位怕是從未到過江左，能夠不識得此物。”謝諷手指那盆羹湯中條條縷縷，泛著油亮的鱔絲說道，“此物名為鱔，我取它諧音，叫做勝負的勝字，把鱔做成糊狀，取其諧音為胡字，羹湯做成後於其上撒上一層韭菜葉，既可去除油膩，又能惹人食慾，取其諧音為悠長之意，合起來便是‘勝胡悠長羹’了。”

“虞公子公然好見地。”謝諷朝著虞孝仁豎起大拇指，由衷地讚道，旋即指著“西江料”中間的那道看似“粉蒸肉”的菜說道，“不過嘛，至於這道菜，虞公子怕就不認得了吧。”

“咦，這羹裡一縷縷的是甚麼，我還真冇見過。”楊廣還冇開口，坐在他對過的李渾已禁不住向謝諷問道。

謝諷並不急於向楊廣等人講解兩道菜的來源，而是指著中間的一盆羹問道：“王爺可識得此羹？”