7.東坡肉[第1頁/共4頁]

第二日，燕儀托尚功局的掌製幫她描一幅花腔子，因她特地說了紋樣要邃密耐看，阿誰掌製便給她描了一幅群蝶戲牡丹。

阿魚給她出主張：“你的繡活兒不是很好嗎？要不你給宋女史繡一麵帕子，再說說好話，也許宋女史就承諾了。”

阿魚數著荷包裡的銀子，心不在焉地點點頭。

阿魚道：“祖父犯了錯，連坐了一家人。”

也是，燕儀隻是司膳房的末位宮女，就算常日謹慎積累，也未曾攢下多少銀子，就算得了犒賞，也是司膳房高低大家都有的那種。

阿魚去瞧了一眼，山查還是泥狀，還冇有凝固。

這是一道養心潤肺的湯，做法並不難，隻消把梨子、蓮藕、蘿蔔去皮切片，加水加冰糖再加幾粒蓮子，全擱在沙鍋裡燉煮就行。就是煮的過程中不能翻開鍋蓋，不然湯汁就不香了。以是水一開端就要放足，半途不能掀蓋加水。

一個稍年長些的宮女笑道：“這你就不懂了，定遠侯夫人原是江寧人，才貌雙絕，人道是‘江寧第一美人’。有一年定遠侯去南邊主持漕運，恰遇見了待字的侯夫人，一見鐘情，回京以後就派人去江寧下聘，聘禮都走了水路，足足裝了三條大船，全部燕京都顫動了。”

這個時節，最適合滋陰進補，最好多吃些津潤多汁的魚肉，俗話說是“貼秋膘”。以是楊紅珍做主，明天的晚膳加一道東坡肉。她成心讓阿魚練手，便交代阿魚去做這道菜。

山查糕已經讓胡秀衣去做了，以是她隻要做秋梨蓮藕湯就行。

阿魚回了屋，發明燕儀開了箱子，把這些年攢下的金銀金飾都翻了出來。各宮主子賞的玉簪子、赤金頭釵、珊瑚手釧……都取出來放在了床上。

世人便是一陣轟笑。

她不想再多說，把頭埋在被子裡，悶悶地說：“我睡了。”

阿魚不由頓住了腳步。

這時，胡秀衣走了過來，問道：“阿魚姐姐，那山查糕多久能凝起來？”

司膳房世人都圍坐在了一起。楊紅珍先動了筷子，細嚼慢嚥，點點頭道：“不錯。”

謝懷璟：“……”

阿魚點點頭。她明天稟到了兩個菜，一是秋梨蓮藕湯，二是山查糕。

阿魚一愣。自從上回她因為蔥薑的原因捱了打，胡秀衣便一向感覺慚愧，這些日子同她說話都是怯生生的。

燕儀清咳了兩聲，仿照著宋女史的語氣，說：“她道，讀書是功德，你有這份決計便很可貴，得閒來隨我認幾個字便是，又何必送如許邃密的繡帕給我？”