第十一節美味與家事[第1頁/共4頁]

沙鍋裡煮上豬蹄，用了十個沙鍋，大火燒開，倒掉水，再插手新水，投入薑，蔥，蒜，把調料裝在紗布裡，小火慢燉，嬸嬸站在背後看的細心，還叫來潤娘記錄，老夫人說見不得孫子下廚幸苦，就不來了。雲燁想不明白，本身弄幾口吃食如何就幸苦了？

身後的一群小丫頭早在雲燁開端做飯就你一塊，我一塊的吃個不斷，嬸嬸攔都攔不住，說是女人家家的，養成饞嘴的弊端可不好.雲燁可不管，小時候本身就冇少在媽媽做飯時偷吃，長大不也好好的？更彆說幾個小妹是吃過苦的，一想到五六歲的年紀就服侍主家，吃不飽，穿不暖的熬了一年多，疼都來不及那，還管偷不偷吃？

“這算甚麼，隻是一些粗陋的家常菜，等孫兒把貧乏的幾味調料種出來，您再好好嚐嚐。"雲燁大吹大擂。後代的飯食之精彩恐怕隻能在夢裡回味了，本身隻是一個半調子廚師，弄幾道家常菜冇題目，想做出南北大菜那是妄圖。

一口大肥豬就掛在廚房內裡的架子上，被屠夫清算的乾清乾淨，雲燁批示著屠夫將豬肉分化，排骨，裡脊肉，五花肉肥膘特地留出，再找出肥瘦相依的後腿肉叮嚀剁成肉末備用。四個豬蹄較著不敷，雲燁早在西市就買了一車豬蹄。如果讓老程曉得本身作美食冇給他送，建議飆來普通人扛不住，為少挨幾頓打還是連他的那份一起做了吧。

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"我不會去，哥哥，我不歸去，”小西抱著雲燁的腿嚎啕大哭，二姑姑一臉難色的看著他兩。

嬸嬸掩著嘴不美意義的打個嗝，捋幾下胸辯才說：“難怪燁哥兒不用飯，吃過如許的飯食，彆的飯菜可真是冇法吃。燁哥兒跟著老神仙但是納福呢。”

“小西當然不會去，今後就和哥哥過，今後嫁娶我自會安排，他們活膩味了就來家裡要人。”雲燁是半點情麵不留，對二姑姑說完，給老夫人告了聲退，帶著八個小的分開飯廳，去花圃裡消食。

飯冇動，菜吃個精光，百口紅光滿麵，心對勁足。

雲燁早吃飽了，現在殷勤的給老夫人佈菜，幾位長輩也式微下，小丫頭們一人抱一隻豬蹄啃，吃的滿臉油膩，實在是怕她們撐壞，叮嚀下人熬些山查水返來，給她們消食。

“燁兒，你和徒弟常日裡就吃如許的飯食？”老太太感覺有些不成思議。紅燒獅子頭最對胃口，糖醋裡脊也酸甜適口，豬蹄子綿軟酥爛香氣撲鼻，咬一口從心底讓人滿足。