第22章 焦茶水(1)[第2頁/共6頁]

新摘下來的嫩芽筍，切一指寬的小片配木耳、火腿絲，以及麻油、鹽、醬油、酒炒，便最是新春裡該嚐鮮的小菜！

小勺先在茶碗水麵蜻蜓點水普通震驚幾絲波紋，幾下勾畫後，那湯紋水脈便顯出物象來，跟著男人的吟誦，那水麵躍起一顆水珠，竟是一條小小魚兒的形狀……

那男人和王員外卻一向在聊著我聽不懂的話，我伏在桌上聽著，這時候一長，眼皮子垂垂感覺發酸，便想睡，烏龜也是冇精打采地縮著頭一動不動。店裡的其他客人們吃完飯，都接二連三結賬走了，我趴在桌上也迷含混糊睡著了。

王葵安一隻手侷促地抓了抓耳朵，期呐呐艾隧道：“昨、昨夜做了個惡夢，被鬼追著滿屋子跑，直進了娘在生時的佛堂裡，才得安生了。”

那男人微微一笑，整整衣袖：“這乃是用上壬的春芽茶、夏至水池裡采的青蓮花、焙香了的龍鳳團、白豆蔻及麝香等，一齊舂碎異化製成。”

那人略一點頭，抬手錶示：“請坐。”

王員外暴露驚奇的神情，用力吸了吸鼻子：“和公子，這是甚麼茶？”

這時桃三娘手捧著托盤走出來，是她剛做好的芝麻餅，熱熱地散出誘人香味：“來，客長請再用些點心。”

“蘇軾曾有一賦《月兔茶》雲：環非環，玦非玦，中有迷離月兔兒。”水紋中當即現出一隻兔子，茶碗又是圓形的，真的就像月影裡蹲著一隻小兔，我忍不住拍起手：“真的有隻小兔子！”

“嗯，你來見過這位，就是我跟你說過的和公子。”王員外道，又轉向和公子，“他就是我那不肖犬子，名叫葵安。”

那人的目光核閱一番廚房，瞥見炒好的筍，更歡暢道：“筍乃是天下蔬食第一品，當年陸放翁一首《野飯》詩裡就把筍喻白玉，感覺素饌更勝葷腥魚肉。我等固然冇有前人的風骨，但對事理倒是認同的。本日不若就請桃三娘給做一餐好素菜，我和員外平淡了口舌，纔好品茶啊。”

直到一陣腳步聲把我吵醒，我睜眼看去，是幾小我吃緊進了店來，隻見一個十七八歲的年青人氣喘籲籲站在王員外他們麵前，眼睛隻敢望著腳麵，實足像是做錯事的模樣：“爹……”

既然是做素菜，桃三娘便把鐵鍋在火上燒乾油膩，並且水洗了三遍，才另切筍片加木耳清炒一碟送去給王員外與那位和公子。又叮嚀何二，將我洗好的青、紅二色莧菜彆離切小段，過一下滾油以後，青配豆腐皮，紅配冬菇絲，醬油麻鹽拌好，盛上碟子顯得青紅相間的，暗香誘人。