第七十五章 佛跳牆[第1頁/共4頁]

接著，慕染染讓李春苗給她去找一個大的酒罈子，最好是紹興酒罈子，再買些紹興酒返來。而後在囡囡幫手燒火下，她將那十八種質料，彆離才用煎、炒、烹、炸多種體例，炮製成具有它本身特性的各種菜式，然後等著李春苗將酒罈子拿過來。

“真有你的，染娘，還能這麼想。不過，真這麼想的話，我這內心還真舒坦了很多，就權當佈施了路邊的一個乞丐好了。”

想著如許，她倒是無所謂地笑了笑，回著他。

“不消耗事了，我今兒個是冇有胃口吃東西，跟你做得好不好冇有一點乾係，說來，你做得佛跳牆很好，隻是我向來不曉得，你的廚藝會那麼好，好到讓我震驚的境地。”

恰如古時描述得那般，“壇啟菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”。

當然了，這頓晚餐天然吃得縱情，一個個的，吃得肚子有些撐到了還是冒死在往嘴裡塞著。

現在，其彆人都出去了，就剩下她跟梅子謙了。

梅子謙搖點頭，昂首看了一眼慕染染。

“梅公子，你如何了？我看你今晚底子冇吃幾口，是不是分歧你胃口？如果佛跳牆分歧你胃口的話，那我去廚房給你做道平淡的菜式上來，或者給你煲個養胃補氣的湯品，如何？”

第七十五章 佛跳牆

李春苗聽著噗嗤一聲，笑出聲來。

冇有鮑魚，魚翅，魚唇，海蔘跟花膠。

慕染染細心地看了看酒罈子，又聞了聞殘留的酒香，確切冇錯，就是紹興酒罈子。

相傳，它是古時一群閒散的文人騷人在玩鬨間締造出了這道喻意奇妙的傳世名菜。

再增加老抽，鹽，冰糖，雞精，香葉，茴香，桂皮等，務必使湯、酒、菜充分融會，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。

“春苗啊，你應當這麼想，那劉婆子之以是連個酒罈子都想著賣錢給你，說不定是她家窮得都揭不開鍋了，正需求你的五文錢來填飽肚子呢。如此，你當佈施了她，想著救人一命勝造七級浮圖了，這般一想，你是不是就好受了一些。”

因為“佛跳牆”是把幾十種質料煨於一罈，既有共同的葷味，又保持各自的特性。

李春苗攤攤雙手，非常不滿地攻訐著劉婆子這小我。

這個時候慕染染終究按耐不住，問了梅子謙。

何況，這佛跳牆如此甘旨，世人的心機全數在這道甘旨上了，也就自但是然健忘了剛纔那麼一個插曲。

李春苗吐著苦水，感覺用五文錢買下這麼一個酒罈子感覺太貴了，可恰好染娘就需求紹興酒罈子做菜，她這才咬咬牙買返來的。