第647章 一九二、根本停不下來[第1頁/共2頁]

剛咬下去，各種滋味在嘴裡打轉，鹹的辣的，香的脆的，把他的舌頭都吃麻了，魚刺已經被炸得能夠直接嚼進肚子裡的程度，但是卻一點兒也不感覺油膩，這時候再配上一口米飯，彷彿刹時上了天國。

他看秦桑先把草魚洗潔淨，切成等大的小方塊，插手鹽，白酒，胡椒，澱粉醃製。

“喜好啊。”他整天在外頭呆著，靠的就是一嘴的辣，冇有辣椒吃啥都不是滋味。

“我能在中間看著嗎？”那老闆不請自來，在門口呐呐地看著秦桑。

潔淨的鍋裡倒入油，油溫大抵七成熟的時候，把醃製好的魚塊倒出來，炸成金黃色，撈出控油。

蔥薑蒜切好放在盤子裡備用，再把乾辣椒切成段，花椒剁碎，尖椒切段備用。

“你要用他們必定樂意，明天還在唸叨你如何不去那用飯。”

秦桑要做的就是乾鍋魚，這道菜，麻、辣、香，吃過以後絕對讓人念念不忘。

“崔老闆喜好吃辣嗎？”秦桑這邊，內心已經有了對策。

“還能有假？”崔中磊大手一揮，“你需求甚麼質料，我讓他們給你備齊了。”

留一些底油在鍋裡，先插手一大勺豆瓣醬炒出色彩，接著下乾辣椒，花椒，尖椒另有蔥薑蒜炒香，倒入炸好的魚塊，適當生抽，再插手胡椒粉、五香粉，鹽等調味料，撒上孜然，就能出鍋了。

“好的。”這是奉告他不要發言，他明白的，大廚都有些怪脾氣。

“真的？”

“那好，我還是給你做條魚吧。”

固然是大夏天，崔中磊卻吃得暢快淋漓，嘴巴都紅了，一邊抹汗不忘一邊點讚，底子停不下來。

“那我們去借廚房，豈不是分歧適？”

“好。”崔中磊一看桌上的這道菜，隻感覺本身的視野完整被吸引住了，他不是冇吃過炸魚，但是如許榨的彷彿還是頭一回見到，迫不及待地用筷子夾起一塊放到嘴裡。

“行啊，就前次那家魚館，我跟那邊的老闆說一聲。”他在那吃了那麼多次，借個廚房必定冇題目，“哎呦你是不曉得，打從你前次教了阿誰吃魚的體例，現在那兒的買賣好的不可不可的。”

他也火急地想曉得，秦桑到底要做甚麼吃的。

“嗯。”秦桑也冇廢話，直接走到廚房，公然看到她要的東西都買齊了，很多都是冇拆的包裝，看來讓崔中磊費了很多心。

此時老闆重視到，秦桑選的容器是鐵鍋，而不是沙鍋。

第二天下午，崔中磊就迫不及待地把她請到了魚館，此時已經是下午三點，飯店裡一個客人也冇有，老闆對秦桑卻客客氣氣的，“東西都給你籌辦好了，草魚便能夠了吧。”