第三十二章 小大廚[第2頁/共3頁]

“先來講說明天要做的幾道菜，香酥排骨、糖醋裡脊、鬆鼠桂魚、蜜汁雞、八寶茄子、紅燒獅子頭、酸甜竹節肉、蓮花佛手酥、五彩珍珠湯，最後一樣太極明蝦換成七星魚丸湯，當然，最後這一道現在可不在傳授範圍哦。”顏寶聲明，趙元奚眼角微微抽搐，這丫頭，彆這麼摳門啊喂！

趙元奚眼睛一亮：“如許的擺法挺新奇。”五位大廚此時還冇嘗過味兒，卻早已被她高深的刀工，精美的廚藝給佩服了，再看這一盤看著淺顯的菜經她一玩弄，立馬顯得高大上！

五位大廚亦各自嚐了一塊，此時現在才真正歎服，本來有幾個還對店主請來個小女人教他們做菜還心有不滿，壓根看不上這麼個小人兒，現在嘗過人技術，那決計是比本身高出不止一點半點了。

“嗬嗬。”顏寶比出大拇指，“走吧，大廚們都等急了，外頭另有那麼多客人呢，這但是鼓吹新菜的好機會。”

“會啊，那東西做起來不難，不過比較費工夫，要將魚肉剁成泥，你先叮嚀廚房弄條草魚，片了魚肉找個力量大的將魚肉剁了，剩下的我來做就行。”哼，說好了先做十道的，在兩人買賣達成之前，休想她多出一道方劑，能給他做出來就不錯了！

“謝啦。”毫不客氣地拿過來擦了擦滿頭的汗水，呼，一時候做這麼多菜，差點累癱了，特彆是大夏天的，熱得渾身是汗，黏膩得很，“哎，你這帕子可真涼。”

冇等趙元奚先容，顏寶就指著本身的鼻子笑眯眯道：“我不來雷徒弟就要等急了。”

趙元奚遞過一條竹青色錦帕：“擦擦汗。”

趙元奚剛領著顏寶走進小廚房，心急的雷徒弟率先迎了上來：“店主，您說的那位大廚呢？”說完看了顏寶一眼，微微訝異，“你如何也來了？”

趙元奚看著本身那條被她毫不顧恤地揉成皺巴巴的一團的寶貴錦帕，嘴角抽搐得短長。

“這擺盤也是一門學問，其他且不說，一樣的食品顛末其他食材的公道搭配或者雕花配飾，會增色很多，看起來也更加精美更令人有食慾。”顏寶一邊解釋著，一邊用一些青菜葉切去杆擺成一個圓圈，將香酥排骨擺好，淋上她之前勾芡好的醬汁，一盤形色香味俱全的香酥排骨便做好了。

“行了，明天就到此為止了，九道菜已經教完，要點我也都說清楚了，對火候的節製就在於你們本身的經曆了。”最後兩道甜點蓮花佛手酥和五彩珍珠湯出鍋，顏寶便對五位大廚號召一聲，摘下圍裙，洗淨手走出雅間小廚房。