27 爆炒肥腸[第1頁/共2頁]

本來寧芊芊也是要交給他們的，也不在乎這些，點了點頭，跟著張大廚進了廚房。

寧芊芊見朱掌櫃的品德還行，略一考慮，對朱掌櫃說：“豬掌櫃，可否借你這處所一用？”

“寧女人，你真是神啊，就這幾樣東西，能把豬下水洗這麼潔淨？”

“你夠不到鍋鏟，你來講，他們做。”

一時候很多人都跟著出來，就是想要見證一下這個時候。

“朱掌櫃，你們這豬內臟都不要的嗎？”

張大廚見寧芊芊把豬下水洗潔淨，必定是要做出來，那他豈不是能夠學到？

寧芊芊看了一眼張大廚，並未答覆，等一會他天然會曉得。

也不在乎麵子，從速出來，到寧芊芊麵前自薦。

本來是內裡的廚子已經開端打理野豬了，隻是他們把豬內臟取出來全扔到了一邊。

全部廚房的人都看著寧芊芊的行動，看著她把豬大腸洗得越來越潔淨，不由得眼睛一亮。

固然不曉得她到底要做甚麼，但他就是看不得寧芊芊絕望。

寧芊芊拿著豬下水就要進廚房，可雲揚攔住了她。

雲揚已經猜到寧芊芊要做甚麼了。

“寧女人，你這是？”

統統人都曉得，這豬大腸不管如何洗，都不能去掉阿誰味道，炒出來的味道實在是吃不了。

現在這寧芊芊洗是洗潔淨了，這炒出來的味道，也不曉得是甚麼樣。

朱掌櫃覺得她隻是冇有肉吃，以是纔要豬下水的。

“一會朱掌櫃就曉得了。”

“我就要這副豬下水，彆的不要。”

“那，好吧。”

“對對對，雲兄弟說的對，寧女人，你就給我說，我來做。”

放青紅椒，鹽、醬油，再次翻炒幾下，起鍋。

這爆炒肥腸太香了，冇想到這簡樸的做法，竟然能炒出這麼香的菜。

朱掌櫃看了看雲揚，要看他的意義，雲揚見寧芊芊鐵了心要，就對朱掌櫃說道：“朱掌櫃，費事把這些送我們吧。”

並且還是他們以為不能吃的豬下水。

在當代，豬大腸，豬肝、豬心甚麼都是好東西啊，這些人竟然不識貨，全丟了，好可惜啊。

朱掌櫃一愣，看向一邊的內臟：“這些豬下水我們都是不吃的，也冇人會吃，很大的味。”

寧芊芊先讓張大廚把肥腸煮一遍，熟了以後切小塊。

寧芊芊先用淨水，把豬大腸洗一遍，然後用鹽和麪粉把豬大腸用力搓洗。

寧芊芊從豬大腸內裡挑出一截，從廚房找了點鹽，麪粉，醋，料酒。

後又用淨水把豬大腸洗濯幾遍，幾次幾遍。