第642章 佛跳牆[第1頁/共3頁]

齊棟梁吃過蔥燒海蔘，這是傳統的做法，此次他想嚐嚐蔥油海蔘，正考慮是要蔥燒海蔘呢還是要蔥油海蔘呢。辦事員見他躊躇，便說：“我們這兒另有一道海蔘名菜佛跳牆，幾位要不要嘗一嘗？”

這時候的海鮮根基都是野生的，很少像後代那樣大麵積的養殖，齊棟梁接過菜譜並冇有翻開，而是對辦事員問道：“你們的海蔘都有甚麼做法？”

齊海說：“冇有，臨時想吃海鮮就來了，有包房嗎？”

齊梅笑著說：“東西我早就籌辦好了，冇啥可再籌辦的了。鐵牛，你幫小姑辦了這麼一件大事兒，小姑得嘉獎你一下，你說吧，想要甚麼？”

到了天虹海鮮酒家，齊海的奔馳車一停下，門口的迎賓就熱忱的迎了過來，一向把他們送進了大廳，工頭一見迎賓給送出去的，就曉得這是高朋，熱忱的上前說：“歡迎光臨我們天虹海鮮，叨教先生有預訂嗎？”

齊海聽了笑著說：“這道佛跳牆菜是夠講究的，但是聽你說得用五六個小時的時候，這我們可等不起啊！”

齊海一聽佛跳牆是用了這麼多種好東西做的，非常詫異的問道：“製作如何個講究法？”

這個好動靜對於齊棟梁來講絕對是不測的欣喜，陳汝妹是純粹的東海本地人，她的爸爸又是行長，可她去的東醫大從屬病院在東海來講隻能算是二流的病院，而華山病院不但有悠長的汗青，是東海市第一家三甲病院，更有國度科學院的院士在這裡坐陣，能到這裡事情，對於齊梅的生長是非常無益的。

辦事員拿著菜譜遞給了齊梅說：“這位密斯，你們要點甚麼？”

工頭笑著問道：“先生，你們幾位？”

辦事員說：“將各種質料分層裝進壇中，也就是佛跳牆公用的煨器，我們酒家一向選用紹興酒罈，壇中有紹興名酒與質料調合。煨佛跳牆講究儲香保味，料裝壇後先用荷葉密封壇口，然後加蓋。煨佛跳牆之火種要用嚴格質純無煙的炭火，旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。煨成開壇，略略翻開用調料調合。便可上席。”

“啊？齊海已經給你買啦！那我給你買甚麼呢？”齊梅說著墮入了深思，考慮著給齊棟梁買甚麼有效呢。

工頭笑著籌議道：“先生，你們三人可不成以在大廳裡就餐，大廳裡熱烈。”

齊海說：“我們三小我。”

齊棟梁給齊海打電話，奉告他小姑事情的事情落實了很歡暢，要請他們兩人吃海鮮，讓齊海從速過來。齊海聽了以後也是非常的歡暢，哈哈笑著說：“小妹宴客我說甚麼也得去，她還向來冇請過我用飯呢。”