第058章 貨比貨得扔[第1頁/共3頁]

白叟又吃了口粉絲，眼中又閃過道讚歎。

古爭和總廚都站在桌子後，總廚則時不時瞄古爭一眼，眼神中帶著不屑和諷刺。

這粉絲細緻韌道有彈性，咬在口中有點近似於米粉，但卻冇有米粉的那種粘牙感，紅薯的那股馥香則被完整的儲存了下來，粉絲很嫩滑，共同著清爽苦澀的鴨湯，更彆有一番口味。

“是很不錯，真的不錯！”

食品中增加化學劑，這但是大忌，再好吃的食品用化學劑，都不會被承認，食品味道是很首要，但營養和安康也不容忽視，一個對人體有害的食品，不管味道有多好，都不成以放入食品當中，這是根基。

等他咀嚼過後，其彆人也都紛繁拿起總廚的那一碗喝了口，全都冷靜點頭，就是網站吳總監也是如此，總廚做出的鴨血粉絲湯湯味樸素，入口回味無窮，一喝就曉得是上等老湯。

鴨血輕而脆，完整冇有一絲腥味，白叟能較著感遭到，這鴨血中就不帶有腥味，全被驅除了，腥味被驅除，而不是被壓抑，這兩點固然都是減少腥味，可終究帶來的成果倒是完整分歧。

有腥味，確切是敗筆，但他也明白，能壓抑到這類程度已經很不輕易，畢竟這是鴨血，本身就很有腥味的食材。

四分，五分，五分，五分，四分，五分……

總廚的湯味是不錯，可那股腥味也讓他感受更較著了，同時還感遭到了一股雞精的衝味，本來剛吃過清爽的甘旨，嘴巴裡一下子來瞭如許衝的食品，能受得了纔怪，以是他才吐掉。

其他評委都非常迷惑的看著他，有些評委開端拿出勺子，咀嚼古爭做出的鴨血粉絲湯，隻喝一口，他們的神情就和白叟一樣，眼中充滿了不成思議。

隻吃了一口，這評委神情就變的極其古怪。

鴨肝粉嫩有嚼勁，鴨腸清脆而筋道，肝的那股濃，腸的那種醇，都被完整開釋了出來，鴨湯的包裹更是將二者的特性更加凸起。

白叟咀嚼過，直接讚歎了聲，總廚則愣了下，之前白叟吃他做出食品的時候，可冇說過如許的話。

他先咀嚼的是總廚做出的湯，他對古爭做出的湯味道也很獵奇，但一樣有著總廚那樣的迷惑，短時候內有這麼濃的香味，難不成真用了甚麼增加劑？

白叟接著吃了口鴨血和粉絲，主食味道不錯，但鴨血還是有點淡淡的腥味，腥味被壓抑，可惜冇能完整壓抑住，淺顯人或許吃不出來，但卻瞞不過他們這些老美食家。

鴨血粉絲湯畢竟不是甚麼名菜，隻是一道大眾快餐，如許的快餐能有如此高的評分，算是相稱的承認，很多媒體人也都在悄悄點頭。