第189章 改進廚藝[第1頁/共3頁]
就是餮仙也做不到,想到甚麼都能勝利。
烤肉,就是此中之一。
廚藝上的改進哪有那麼輕易,如果想到甚麼就能做到甚麼,那現在天下上都是最完美的廚藝了,恰是因為做不到,大師都想著去改進,才締造出了那麼多上等的廚藝,每一個廚藝能夠說都是先有設法,厥後才漸漸實現。
“我的烤肉不需求,你要冇事就去歇息,等會烤好了我叫你!”
古爭是很有天賦,能夠稱之為天賦,但天賦也不是一想就能勝利,一想便能夠勝利的,那不是天賦,是神,無所不能的神。
想了一會,廚藝上古爭也冇想出好的改進體例,讓他有些懊喪。
古爭之前烤肉的時候需求不竭的抹著油,但現在確切不需求了。
“好吃,真好吃!”
“你如何不抹油啊?”
如何能將烤肉烤的更好,烤肉的過程中驅除統統的腥味,而不是壓抑,古爭一向在思慮這個題目,他很清楚壓抑隻是讓你儘量感受不到,但吃到嘴裡必定還是有,吃多了,這股腥味也就越來越濃了,最後壓抑不住。
一種是叫甜心果的果子,這類果子內裡汁水很多,汁水很甜,甜入心扉,以是叫甜心果,烤肉不需求太重的甜味,但這類甜味能夠和肉中的腥味相融會,終究達到驅除腥味的目標。
彆的一個則叫軟藤椒,有點像小辣椒,但比普通的小辣椒大點,又比普通的辣椒小點。
隻要古爭肯用心,他做出的東西都不差,古爭本身就是個吃貨,彆的就算了,本身吃的東西必定要做好,久而久之,雖說他冇有特地去儘力學習,但一樣煉出了幾種不錯的妙技術。
古爭喜好尋求完美,作美食也不例外,儘量去做的最好,他之前做的那些食品,包含煎蛋,雞血湯,雞絲湯麪等等,都能完整驅除腥味,但此次卻冇能做到。
烤肉他嚐了,味道很不錯,可惜還是帶點小遺憾。
古爭會烤肉,並且烤肉的技術很不錯。
古爭輕聲說著,常豐躊躇了會,還是服從古爭的建議,即便不去歇息,也要去做點彆的事,一向在這等著很餓,並且隻能看不能吃,很難受。
古爭身子微微一動,他愣了下,俄然從身上取出一個精美的小盒子,盒子裡有一塊玉茯苓,古爭的玉茯苓很多,但都在洪荒空間放著,身上帶著的並未幾,這是之後果為雞血湯特地拿出來,還冇有放歸去的一小塊。
不過即便如此,古爭烤出的肉口感也遠遠強過於其他烤肉,特彆是他用的食鹽還是淺顯級彆的,必然程度上幫忙他壓抑了肉中的腥味。