第四十章:震撼晉級(求收藏、推薦)[第3頁/共4頁]
“恰是因為是李某擇徒考覈,以是李某才拜托二位大師訊斷。”說完,朝靈真大.師與端木大.師各施一禮。
而郭旭本人則是一臉安靜,內心不住的呢喃:“過了,終究過了。”
“我掌勺多年,尚摸不到門路,他是如何做到的,這不成能。”
李大.師不覺得意,用手一指兩旁雜役道:“我麵前這道菜品,就請六峰的諸位道友來咀嚼吧。”
“這下成心機了,李大.師竟然不參與。”
那些之前嘲笑郭旭,在烹調間裡掌勺的大廚們現在恨不得找個地縫鑽出來,人家半個月就能掌控,他們十來年了還冇有一絲端倪。此人比人的確氣死人。
這邊世人喧鬨,那邊郭旭的考覈仍在持續,“叮”的一聲清脆的鐘鳴,還是阿誰明朗的聲音宣讀:“上靈食!”
“回大師,香豬腳肉質細嫩鮮美,富有彈性嚼勁,但未措置時卻最是堅固,腥味濃厚,非極寒之水浸泡,非極熱之水蒸煮,不能去腥,而唯有極寒與極熱瓜代蒸煮間才氣夠使得肉質硬化,便於措置。用西泗寒泉之水浸泡豬腳,故然能夠有效去腥,但寒泉之水過於冷冽,即便有藍靈火加熱,沸騰也需一個時候,而使肉質硬化也需半個時候,故措置豬腳起碼需一個半時候。”
“哼,你問我,我問問誰去!”綠衣少女李靈兒也是滿心窩火!
靈真大.師咀嚼半晌,冇有說話,正待世人覺得他要放下玉箸的時候,他又動了,此次朝著“魚”身、“魚”肚、“魚”尾各夾一筷,一起放入口中,這才悄悄放下玉箸。
“哼,你彆不平氣,要不來一局,十顆靈石,我賭郭旭必過,是爺們就來一把!”
“切,你不過是走了狗屎運,他菜是勉強做出來了,但能不能通過三位大師考覈,還未可知呢,你覺得一級靈廚師是明白菜,說過就過的啊。”
“哼,李道庸你還是這麼矯情。”端木大.師大袖一擺,一臉不滿。
“嗬嗬,此次就由二位大.師品鑒,過與不過由兩位大.師決定。”
“這肉丸如何稱呼,如何配比?”
靈廚師考覈分為詢道和品鑒兩種。品鑒即為咀嚼靈食,詢道即為詢究靈食製作之道,食材組合配伍之理!
郭旭挺直腰板,毫不害怕與靈真大師對視,拱手做禮道:“回大師,郭旭給香豬餵食了以月光草、赤炎果、碧骨魚肉異化而成的肉丸。”