第28章 實至名歸[第1頁/共3頁]
“剩下四名選手的作品也很優良,但針對這輪比賽的重點卻各有一些缺點,但請你們不要泄氣,做廚師就是要永攀岑嶺不斷歇,這一次冇能拿到名次,下一次另有機遇,因為時候啟事我們就不在這裡一一詳細點評,作品中需求重視的方麵我們評委團過後會總結成筆墨質料,發送到各位手中。”
趙平山笑著擺擺手,讓世人溫馨下來,又接著道:“第二名是上廣樓外樓的王元徒弟,他的全素宴也非常亮眼,統統的菜式都能闡揚出素菜食材的新奇口感,菜式擺盤精彩,不失風味。”
柯梵做的花捲疏鬆綿軟但不失麪點的柔韌口感,潔白的夾層中蛋黃和菠菜泥的鮮嫩色采讓花捲看起來多彩而繽紛,最能凸起其風味的就要屬異化在這黃與綠中的小銀魚。
話畢全場又是一陣持續的掌聲,王元的臉上也閃過一絲對勁的笑,滿麵紅光。
柯梵要做的點心是花捲。
冇過量久,評委們彷彿已經會商結束,紛繁坐好。
“我不平,我明顯已經獲得第二名的成績,為何不能進級決賽?!”王元漲紅著臉,憤恚非常。
王小東遵循柯梵的唆使做果盤,而柯梵本身則是拿出醒發好的麪糰開端揉搓。
“第三名是紅森旅店的李真徒弟,他所做的十全八寶宴用材豐富,將山珍和海味相連絡,口味豐富,富有必然的深度。”
世人見趙平山發言告一段落,還覺得會頓時進入決賽環節,但接著又看到趙平山拿起一個平板電腦,播放到一個監控視頻畫麵轉向世人,神采非常嚴厲和凝重。
“第四名為天上樓的呂明偉徒弟,他的主題為團聚宴,菜式合適主題,並且所用到的器具和裝潢都很能襯著團聚意蘊,也非常不錯。”
花捲在平常人們的餬口中算是最常見的點心之一,評委們滿覺得柯梵會做出比較精美罕見的種類,冇想到倒是花捲,不由有些絕望,但隨後看到他往花捲中夾出來的東西,頓時眼睛又重新亮了起來。
趙平山話一出,一時候引發全場軒然大波,很多人不由得群情紛繁。
之後果為被人下絆子,他們都覺得柯梵搞不好會錯失這一輪的優勝,冇想到他臨場闡揚反敗為勝一樣出色非常,第一名實至名歸。
統統參賽廚師的作品品鑒結束,評委們必必要從八小我當中選出四名進級決賽,這時幾位評委都聚到一起會商當中。
評委們滿心等候柯梵又會帶來甚麼樣的新口味。
“那麼上麵就由我來作為評委代表宣佈這一輪比賽的成果。”麗水大旅店總廚趙平山拿起話筒出聲道。