第二百二十八章 做月餅[第1頁/共3頁]

.“這麼多的月餅，我們但是吃不完啊”！李娜細心數了數，好傢夥，一百二十個，現在家裡四小我，一個三十個，哈，好可駭啊！

.“東子，你會不會做啊，彆做的咽不下去”。李娜聽到王東，說是要本身做月餅，就笑著調侃。

.又是一年中秋時，隻是，家人卻不能團聚在一起，父親不在，小妹還在外埠，家裡隻要王東，和老媽劉霞。

.“哼，你老公我甚麼不會啊，戔戔月餅，還能難倒我不成”？王東怒哼一聲，竟然敢小瞧我。

.“啐，不要臉，你是誰老公啊”！李娜的臉，刷的一下，就紅透了，這死王東，也不看場合，嘴上冇個把門的。

.在蛋黃涼的時候，王東開端豆割月餅皮。這月餅皮，也是有比例的，不然，你做的大的大，小的小，一點不均勻，即便做的好吃，那看起來，也非常彆扭。

皓魄當空寶鏡升，雲間仙籟寂無聲；?

.“啊，如何會這麼多呢”。高圓圓回身一瞅，呀，還真是，這身後，恐怕有上百個月餅了。

.“你想幫手啊，那好，我們先把質料籌辦好”。王東先是把油鹽，糖，蛋黃，果醬，豆沙，食用堿，麪粉這些拿出來，然後把油、糖漿、堿水及鹽放容器中，微波爐加熱幾十秒，至糖漿變稀。

.“媽，你去歇息一會吧，我來做就好了”。看到老媽已經把青菜洗好，魚殺好，小雞剁好，王東就開端開仗做飯。

.“嘻嘻，東子，你教我做月餅，好不好”。高圓圓一小我在客堂看電視，感受好無聊，聽到王東籌辦做月餅，越是過來，湊熱烈。

.“那行，你們看好了，我邊說邊做，上麵我們開端包月餅，先在手掌放一份月餅皮，兩手壓壓平，上麵放一份月餅餡，一隻手重推月餅餡，另一隻手的手掌輕推月餅皮，使月餅皮漸漸展開，直到把月餅餡全數包住為止，重視點啊，這個技能很首要，能夠包管月餅烤好後皮餡不分離，最後子啊月餅模型中撒入少量乾麪粉，搖勻，把多餘的麪粉倒出”。王東一邊做，一邊樹模，教的很細心。

.?本來高圓圓籌辦，去鎮上，買幾斤好點月餅的，但是被劉霞回絕了。

.“如何了，娜娜姐，好好地，你大呼甚麼的”。高圓圓很不滿，因為李娜的大聲叫喚，成果，月餅包破皮了。

.很快，王東就分開了，歸正兩女已經會做了。老媽一小我在廚房繁忙，王東因而疇昔代替。

.而月餅餡，也是需求比例的。王東分完月餅皮今後，就開端豆割月餅餡。大月餅的，把月餅餡分紅8份，每份110克，彆離包好蛋黃搓圓；小月餅的，每份30克，共20份，彆離包半個蛋黃，搓圓。