第二百五十二章大廚媚紫小課堂[第1頁/共3頁]
“那你之前為甚麼要用開水把肉燙三次呢?”
“我說,都這麼半天了,你到底弄好了冇有。”火鼠急吼吼的催促。
眾妖:看起來還真像那麼回事。
幾個大廚磨磨蹭蹭,猶躊躇豫還是張嘴問道:“阿誰,妹子,你這做紅燒翎牛肉,為甚麼要加靈蜜啊。”
那位冰公子瞥一眼魏紫,發明她駁雜的血脈,就曉得為甚麼火掌櫃會讓火猛端菜而不是讓阿誰甚麼妹子去了。
又是半刻鐘疇昔,就在火鼠掌櫃將近對峙不住,想要直接盛肉吃的時候,兩道聲音一起響起。
本來魏紫如許的雜血小妖,幾位大廚是絕對不會拿正眼去看的,隻是魏紫做出來的東西,是他們從未見地過的,隻聞那味道,就曉得有多香了。
“頓時就好了,掌櫃的稍等。”
“掌櫃的說的我都懂,因為是雜血,我從小受儘了白眼,如何敢往朱紫身前湊,掌櫃的不讓我去,是對我的珍惜。”
火掌櫃興高采烈的回到後廚的時候,見到的就是如許的場景,乃至魏紫手上已經開端了第二份紅燒翎牛肉的製作。
“好好,果然冇看錯你,拿去,這是晏公子賞你的靈石,你是雜血,讓你去見晏公子,如果惹了晏公子不快,你小命難保,我不讓你去是愛才,你不要覺得我擋你財路。”
“這是因為能夠通過這類體例,直接的操縱靈火將翎牛肉中的雜質汙血去除,至於中間拿水沖刷,是用這類冷熱瓜代的體例,讓翎牛肉吃起來更加筋道。”
“火掌櫃,我們公子派我來看看,貴酒樓是不是研討了甚麼新菜色,一出去就聞到了從未聞過的香味。”
眾大廚們曉得了一係列他們疇前從未曉得的新實際,能夠說翻開了他們在靈食製作上的新六合。
把持著靈火時大時小,還不時的扔些調味料出來。
“好了。”
一邊做的時候,還一邊給幾位大廚講授該如何調劑靈火的大小。
話說,聞著氛圍中越來越香的味道,火鼠掌櫃的口水都快忍不住了。
在後廚當中,幾位大廚和新來的雜血大廚媚紫展開了狠惡的靈食製作會商,當然,說成是就教或許會更貼切些。
一邊走,火掌櫃一邊遺憾的和冰公子解釋:“這是我們八方客新招的廚子,技術不錯,就是膽量小,隻敢拿這一階翎牛肉研討新菜。晏公子甚麼時候吃過一階的靈食,真是,真是委曲了晏公子。”
鍋中的水越來越少,靈泉水中的靈力,垂垂的滲到了羚牛肉中,即將翎牛肉中略顯暴躁的靈氣梳理梳理和婉的同時,也讓翎牛肉更加的軟糯。