第四十五章 家庭料理技能[第4頁/共4頁]

這氣度讓他非常賞識，態度也放柔了幾分。

桂剝指的削蘿蔔，一圈一圈轉如同捲紙，技法高深的乃至能把一個蘿蔔剝完了都不會斷，像造了一卷衛生紙一樣。這算是廚師刀功的根基功之一，要求透過蘿蔔紙能模糊看到報酬佳，可見其薄――用處還是挺多的，像是魚生刺身、壽司之類墊鄙人麵的那層紙或網，就是這麼剝出來的。

春菜細聲細氣把常用的東西在那裡都說了一遍，然後輕聲道：“我們這兒以賣酒品為主，食品除了新奇蔬菜外根基都是半成品，隻要過一下油、烤一烤或者翻炒一下便能夠了。當然，這裡也供應一些定食，像是蛋包飯、澆汁蓋飯之類，不過都很簡樸。主廚由我父親擔負，幫廚是我，今後還要加上你。”

這些都算是入門級刀功，不過對春菜來講就算是她把握的最初級技術了，而北原秀次低頭沉吟了半晌――技術品級太低，腦中的印記還不光鮮，需求想一會兒――他笑道：“之前冇試過，要不我先試一個？”

三分鐘過後，春菜剛張嘴要提示他關小了火，以免雞蛋爆裂趁便省點煤氣，卻見北原秀次看也不看已經順手把火調小了，轉而蓋上了蓋子小悶，又用盆接了冷水備著，再稍待半晌後將雞蛋撈起置入冷水中降溫。

這有了屬性點鼓勵就不止是賺點餬口費那麼簡樸了，北原秀次事情的熱忱頓時高漲了很多，略一想便明白了煮蛋的伎倆，趕緊接過了雞蛋，笑道：“福澤蜜斯，請讓我來吧！”