第2章 不花錢的羊[第1頁/共3頁]
剩下的,就全數留著做燒烤吧!歸正有燒烤架,客歲下半年做燒烤用的無煙碳也另有半箱,這個季候吃烤羊肉串,再配上啤酒,固然也早了點,但差未幾也能賣了!
並且,有些人一定喜好吃紅燒羊肉。
“跑你妹!彆跑!把老子床都弄亂了,媽的!給老子乖一點,掙紮你妹啊掙紮!老子都把你抓返來了,你還能跑的了嗎你……”
然後再纏它的兩隻後腳,半晌工夫後,大功勝利。
周小峰睡覺的床墊上,一頭細汗、神情鎮靜的周小峰正在把一隻白羊往床墊上按,而那隻白羊也在不竭掙紮,叫聲惶恐無助。
不過,他有信心能搞定。
關頭就在這隻羊他一分錢冇花,即將賺到的兩千多塊,將是他的純利!
周小峰放下菜刀,拈起大不鏽鋼盆裡的一片羊肉看了看,皮薄肉厚、肥瘦相間,體脂厚不過半寸,以他多年燒羊肉的經曆,如許的羊肉燒出來,必定鮮美多汁,滋味必定很不錯。
不過,這麼大一隻羊,如果全數紅燒的話,有點太多!
剝這羊排的時候,他又想起正在泡水的那片羊肉上的羊排還冇剝,羊排可比羊肉貴多了,不能這麼華侈!做椒鹽羊排能賣的更貴,並且還更好賣。
趁著燒水的時候,周小峰就去籌辦紅燒羊肉的各種香料,八角、香葉、豆蔻、小茴香、大蔥、老薑、乾辣椒甚麼的。
周小峰點著一支菸,一邊抽著臨時歇息,一邊在內心揣摩,很快他就決定這麼多羊肉如何搞。
“咩……咩……”
對了,羊頭也剁了放在紅燒的一起紅燒。
雞鴨、兔子甚麼的,他都宰過,山羊,天然也不在話下。
床墊上的周小峰完整冇往那方麵想,他這時候隻顧著鎮靜了,鎮靜地將那隻白羊用力按在床上,嘴都笑歪了。
白湯和白切羊肉也做一點,本地吃白湯羊肉的人能夠未幾,那就少一點,四分之一吧!內臟、羊血甚麼的,也都能搭配在白湯鍋裡。
周小峰當然不會傻乎乎地在中間等一兩個小時,任由自來水往盆裡衝,一邊回到案板那邊,拿起剔骨刀,就開端剝離羊肉上的羊排。
不消花一分錢,就抓到一隻這麼活潑敬愛的山羊,這年初羊肉多貴啊!二十好幾一斤,年底的時候,更是賣到三四十塊錢一斤,這隻山羊一會兒宰了,如何也能殺幾十斤肉吧?
羊排和羊蹄,全數留著做椒鹽的!
一支菸的工夫,周小峰內心就策畫好了。
……
折騰出一身汗,周小峰總算把這隻勁大的山羊完整禮服,抱著它的脖子,滿臉笑容地把它抱下樓,整小我神采飛揚,比抱著一個大女人還歡暢。