第78章 學習海鮮燴飯[第1頁/共3頁]

李更新低著頭看了看莫小鮮指給本身看的各種食材，還冇說話，就聽莫小鮮衝著本身問道：“我很奇特啊！李更新你明顯最善於的是中餐烹調，為甚麼要弄西餐？這究竟是為甚麼呢？算不算以彼之短較對方好處？如許不太好吧？”

“嗯，這個我大抵都曉得。”李更新說完話，就見莫小鮮一邊汆燙洋蔥一邊說道：“之前讀書的時候啊，教我西餐的教員是個非常隧道的馬德裡人。學習完烹調今後，我們師兄妹都會讓教員給我們做這道paella。哦，就是海鮮燴飯。”

莫小鮮以後舀了幾勺鍋內的湯放入，加蓋煮一會兒。放入大米，在鍋底鋪平，煮一會兒，再放入幾勺剛纔煮好的湯，再煮一會兒，再放入湯，這個時候放入蝦，攪拌一下飯，再煮一會，直到飯底冇有殘留的湯汁……

李更新一看就曉得這蝦熟了。抬手用銀勺子舀了一口海鮮飯送到了嘴裡。隻是咀嚼了兩口，臉上的神采就變了……

橄欖油的味道本來就分歧於中餐的花生油或者大豆或者是葵花籽由。香味環繞間，各種海鮮的味道沖天而起，一繚繞在李更新鼻子中間，讓人有種想深吸兩口的感受。

也隻是微微一愣神兒的風景，就聽其接著說道：“牡蠣看到了吧，就是小的紅色的這類，大牡蠣，喏……玄色殼稍大的這類，魷魚圈，青椒和紅椒剛纔我已經弄好了，洋蔥也弄了。”

李更新瞭然的點了點頭。剛纔本身就重視到莫小鮮對食材彷彿有種朝聖般的虔誠信心在內裡。這類東西恰好是當代中餐廚師貧乏的東西。

李更新就見莫小鮮變把戲一樣，把一個直徑半米擺佈的大號平底加熱鍋鋪平。

“喏，最正宗的西班牙海鮮燴飯做好了！”莫小鮮衝著李更新一臉笑意，彷彿想要等著李更新誇獎本身兩句的模樣瑩瑩而立。

隨後又是一陣翻炒，最後插手水煮開放點鹽，放入藏紅花粉。最後將鍋內固體物質全數撈出，放入專門的海鮮飯鍋裡！

“海美味的燴飯，是不是職位就和四九城的炸醬麪一樣？”李更新迷惑的問了問。(未完待續。。)

李更新微微點了點頭。下認識說道：“我們一邊弄一邊說如何樣？”

本來海瓜子要浸泡兩個小時。並讓其吐沙約2小時。但是時候緊任務重。莫小鮮親手用鹽橄欖油報酬的加快了海瓜子的洗濯速率。

在這期間莫小鮮先容道：“西班牙海鮮燴飯是一道西餐比較馳名的燴飯之一，和我們中國的蛋炒飯，揚州炒飯的職位差未幾。不管如何做。大多都是采取多種海鮮食材製作出來的！”