第三十三章：買牛[第1頁/共4頁]

“當然，另有最首要的，老帕爾養牛確切是有一手，這些牛，那頭公牛另有幾頭母牛身上的肉，紋路都相稱的不錯，如果不出不測的話，很輕易宰召盤級的肉，到時候這些牛肉的代價，就要騰飛了。”這時菲利蒙也把頭抻了過來，一臉鎮靜的說道。

“在這裡拍的牛，根基上就隻要三種，種牛，小型牛群和特彆牛群，你們如果想要的話，就要在這裡拍了，我那邊的牛，估計很少有如許的。”坐下以後，雷曼便對著蔣海等人說道。

像是如許的拍賣會，天然不成能是一種牛紮堆的，在這一批牛下去以後，就是拍賣小批量的牛了，這回趕上場的，就不止是一頭牛了，而是整整三十頭，這些牛的身上和耳朵上麵都有標記，到也不難認，而這些牛，根基都是玄色的，看起來還真是怪怪的。

“我們牧場首要養的牛是安格斯牛，因為在波士頓四周隻要安格斯牛和婆羅門牛纔有這麼大的量，如果買如許的種牛歸去，必定會產活潑亂的，到時候雜交出來的牛肉，質量可就不是那麼好了。”聽到蔣海的話，這邊的羅賓斯耐煩，給蔣海解釋了起來。

畢竟海內的牛，一開端並不是養來吃的，而是養來種地的，如果說力量，或者是進犯力，海內的牛甩美帝和歐洲的幾條街，但要提及肉質、肉量來，就要差的遠了。

“這頭牛我們要麼？”看著麵前的這頭大牛，蔣海向著羅賓斯問道。

這些牛的屠宰率都很高，而比擬於這些良好的牛種，海內的牛就要差很多了。

這些插手拍賣的種牛，都是顛末精挑細選的，那塊頭至心不是普通的大。

聽到羅賓斯的話，蔣海點了點頭，表示本身明白了，歸正他也不太懂，就這麼看著好了。

“上麵先容的是一隻種牛。”在聽羅賓斯簡樸的先容了一下後，蔣海也點了點頭，表示本身明白了，而此時上一輪的拍賣也已經結束了，跟著拍賣師的一句話，就有一小我牽著一頭牛走了出來，這牛較著要比蔣海印象當中的牛，大了不止一圈，又高又壯。

一磅最頂尖牛肉的代價，乃至就要3、五百美刀，以一頭牛，均勻800公斤為例，就是一千六百斤，兩千磅，此中的出肉率為65%，一千三百磅，以這內裡出的最優的牛肉的比例為百分之十來算，就是一百三十磅，一磅最優選的牛肉，生肉的代價發賣，均勻值為375美刀一磅來算，一頭牛光是這非常之一最好的肉價，就要賣到四萬多，將近五萬美刀了。