第一百八十二章：羊[第3頁/共4頁]

如果提及涮鍋子，實在有兩種，一種是屬於川蜀之地的火鍋，火鍋來源於霧都，相傳是因為霧都那邊的船埠工人，因為窮吃不起好吃的東西，而上遊的一些屠宰場內裡殺豬，殺牛的人，在殺完了豬、羊、牛以後，當代人是不吃下水的，這些下水他們就會扔到河裡，逆流飄走。

“當然有辨彆了，這整隻的是黑山羊，黑山羊的肉質緊實，生長的較慢，並且好鬥，因為好鬥的乾係，以是更多的時候是在山地上豢養，活動量大，肉質就特彆的好，呃，當然，跟你的牛肉比起來還是差了很多的，不過這羊肉也是我吃過最好吃的了。”聽到蔣海的話，這邊的富遠就開端說了起來，實在這些他也都是在他老爹弄回了這隻羊後纔剛查的。

清算了一下，世人就籌辦吃中午餐了，在富遠的批示下，他們也把桌子支了起來，酒都放到內裡的窗台上一凍，在這個時候，冰城喝酒想要喝涼的，可用不著放冰箱裡，冰箱裡哪有內裡的溫度底呢！用不了非常鐘，就非常的風涼了。

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而鄙人流的工人，就揀這些不要的下水，回家用辣椒，花椒甚麼的去腥味，就煮著吃了。

按理來講，月朔除了向長輩拜年以外，還不成以去彆人家玩呢，蔣海不也照去不誤。

“肉呢？”看了一眼也在中間跟著吞口水的富遠，這邊的蔣海不由向他問道。

蔣海隨便看了一下。發明車上另有空位，便一屁股坐在了上去。

“不是這個，這個是黑山羊，早晨用來烤的，阿誰纔是明天用來涮的。”看到蔣海的神情，富遠就曉得他拿錯了，把他手內裡的羊肉重新放了下去後，提起了彆的一袋，彆的一袋內裡就都是已經片好的羊肉片了，不過比擬於賣的羊肉片，這裡的羊肉片就有一些大小不一了。

把車停好，世人一人抱著一箱酒，蔣海還拿著買返來的花生米和酸黃瓜，便來到了富遠的家中，在他們去叫蔣海的時候才早上八點擺佈，不過等他們到這裡的時候就已經十點了，

除了已嫁的女兒不成以回孃家以外，各家各戶都在拜年，除了拜年以外，另有很多的講究。

而涮鍋更多的是以鮮湯為底，分為海鮮鍋，骨湯鍋等等，誇大的是原湯原味，吃的時候醮的是麻醬等調料兌成的醬碟，並且首要涮的是肉，是羊肉，當然牛肉也會吃。