010 林汝居[第1頁/共3頁]

手中握著一串鑰匙，方白心中一股怪誕之感油但是生，這位唐先生看起應當是個鬆散謹慎的人，可做起事情來卻相稱，呃，隨性。這不，話剛說完就把羨魚齋裡裡外外的鑰匙一塊兒給了他，然後衣袖一甩，走了。

方白看向老羅。

和彆的飯店不太一樣，羨魚齋的前堂冇有收錢的吧檯，取而代之的是一張厚重的長桌，長桌上並排放著四個銅質自助餐爐和一隻木桶，中間整齊地碼放著瓷質餐盤飯碗。

方白提著裝著碗碟的大木桶跟著老羅進到了院子裡，老羅指著院子東麵，“那邊彆離是自來水，純潔水，和無根之水，抹布、棉紗在後屋堆棧裡，桑葉直接在桑樹上取。另有，洗碗碟時要細細查驗，凡是肉眼能見一絲缺口的十足敲碎拋棄。”說完便一搖三擺地進了後堂屋，在椅子上打起打盹來。

“羅徒弟。”方白對老羅的廚藝由衷地敬佩，主動進級了稱呼。

這個水槽上方冇有龍頭，但邊上有口一人多高的大水缸。這水缸彷彿是青銅材質，表麵的班駁銅綠申明它應當是個有些年初的物件。水缸邊上掛這一隻竹製長柄水舀，取水時需站在水缸中間的石階上，用水舀將缸中之水舀出，看水舀容量，一舀水應當剛好夠洗一隻盤子。

他將碗碟從大桶中悄悄取出，放進水槽裡，翻開水龍頭，自來水嘩嘩流出。

方白又將洗好的碗碟搬到中間的水槽中，在這個水槽上方安裝著一個巨大的淨水器，淨水器下方有個小號的水龍頭，翻開後有涓涓細流，水量比自來水小了很多。他拿著從堆棧取出的棉紗擦拭動手中的盤子，不管正麵背麵，每分每寸都認當真真仔細心細。

唐宋投以鼓勵的目光，“既然給你了，收好便是。走，先吃午餐，然後再熟諳一下這裡的環境。”

“好的。”方白點頭，目送唐宋分開。

他先風俗性的看看殘剩飯菜――成果有些不測，要曉得每天午餐他都會決計留些餘量，加上明天有四人冇來用飯，也就是說有人吃了起碼六人份的飯菜。

方白也有樣學樣，盛了飯菜，坐在唐宋中間，開端了他的第一頓事情餐。

將竹水舀伸進半滿的大缸中，漸漸提起，一汪淨水呈現在麵前，方白將鼻子湊上去，一嗅，然後差點從石階上跌下去……

下午一點半，老羅回到羨魚齋，還是是一身潔白如雪的廚師行頭。

所謂無根之水就是尚未落地的雨水。方白感受這無根之水很大程度上就是故弄玄虛，要曉得雨水本身就是以灰塵為核固結而成的水滴，本身並不潔淨，並且現在氛圍淨化嚴峻，其肮臟程度更是變本加厲。