第6章 技術難題[第3頁/共3頁]

瞥了眼剛纔餵了減少酸味而擠出的番茄汁，袁枚感覺本身是不是有點多此一舉了……

袁枚冇有放棄利用當代種番茄，霸占彆人冇有霸占掉的困難，纔是烹調最成心機的處所！

可幾次下來，不管他是減少番茄汁的含量還是在內裡加糖，都達不到他想要的那種結果……

采了一大盆番茄一起放到桌上以後，看著桌上已經微微解凍規複原樣的食材，袁枚的口水就又眾多了……

味道完美！

甚麼環境！

……

來到廚房的時候，空無一人的廚房已經被父母清算潔淨，他們應當也上樓歇息去了。

這類番茄醬，底子不算是番茄醬啊！

袁枚嚇了一跳，回身就瞥見父親正頂著一頭鳥窩頭拖著人字拖走到一邊給本身倒了杯水。

可入口以後，袁枚卻再次絕望了……

“你嚐嚐看五斤番茄，十五克果汁的比例。”父親若無其事的說道。

番茄醬的味道調配的方纔好！

好酸！

固然隻要簡樸的三塊肉，可市場代價卻非常高貴，就這三塊小小的肉也得花掉店裡一個月的停業額。

把質料拿出放在盤子裡待用，袁枚回身就走進了後院。

“可愛！難怪冇人用這番茄做菜了！”袁枚忿忿的說了一句，接著一下把一鍋煮廢了的番茄醬全數倒掉。

食材的代價直接和質料本身的味道以及捕獲品級相乾，而以上三種全數都是冇法馴養的野生異獸的肉，固然不算最頂級的食材，但這幾種異獸的捕獲品級也算是中等擺佈了。

番茄用沸水燙好去皮，切開後去籽，接著用紗布包住果肉捏出多餘的果汁，再把酥爛的果肉直接放進鍋裡熬煮，全程不要放入任何水和調味品，半小時後番茄醬就已經根基成型。

他袁枚可不平！

“大抵五六斤的模樣。”袁枚隨口答道。