第五十七章 拌麪[第2頁/共3頁]

然後楊南把大鍋裡的水倒掉，拿布擦乾鍋裡的水，倒入了一點點菜油，讓菜油加熱。倒好菜油，楊南就把剛放入涼開水冇多久的麵重新撈出裝入倒了生抽的盤內，在麵上麵灑了早已切好的蔥花。

這不，福爺三人都吃過了早餐，都快日上三竿了，彭捷徒弟還冇來店裡。

二人這邊正說著話，那邊客人大聲說了一句，“掌櫃的，再來一碗！”

“冇事的，福爺，到時候早餐都由我來做，等彭徒弟來了，我給他打動手好了。”楊南說道。

“幾位客長請坐，我這就為客長做去！”楊南起家向後廚走去。

……

“你端上來，我就聞到了啊，我還想問你呢，如何會那麼香的。”福爺說道。

“對對，就是這個味道。”福爺終究明白過來，這麵如何會這麼香。

這時候鍋裡的油也已經熱了，楊南拿抹布裹著鍋耳，把燒熱的菜油澆在了麵的上麵，收回了“滋滋”的聲音，蔥花在熱油的灌溉下，披收回了暗香的味道。

四六也在中間小聲說道，“楊爺，您辛苦一下，再多燒一碗，我也要吃兩碗。”

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“包您對勁，包您對勁！”福爺非常自傲得說道。

隻見楊南先往大鍋裡倒進涼水，他要把水燒開，水燒開後，就把麪條下了下去，再等麵煮熟的同時，楊南拿出一個大碗，在大碗裡盛了半碗涼開水。然後在盛麵的盤子裡，倒了些許生抽，放了一點白糖。

“多了，就存你那，我今後吃麪的錢。”客人的聲音從大街上傳來，人卻早已看不見了。

“客長清坐哈，拌麪頓時就上來，您幾位要喝點茶不？”福爺又回身對著客人說道。

“我也不曉得啊，就看楊爺簡樸的做了一下，也冇甚麼特彆的佐料……”四六想了想說道。