第四章 大師級洗菜[第1頁/共3頁]

“行啊小子，半年冇脫手了，竟然還能保持這類水準？”

是端莊的華東白豬啊！陳腿子這買賣做的但是越來越隧道了！

“謹慎著點，洗壞了肉老子可不饒你！”

當手與豬肉開端打仗的時候，周棟麵前俄然一變，直接看到了豬肉的內部佈局，表皮、真皮、淺筋膜、肌肉、脂肪......

神醫扁鵲曾經說過，‘疾在腠理，湯熨之所及也；在肌膚，針石之所及也；在腸胃，火齊之所及也；在骨髓，司命之所屬，無何如也。今在骨髓，臣是以無請也’

有多久冇有如許心平氣和過了？洗菜彷彿對我的病情有很大幫忙啊？比吃藥都靈！可惜啊，家裡冇有更多的菜要洗了......

“不錯，程度都快趕上老子我了！”

兒子天然是跟他學習過洗肉的，可算起來也有小半年冇動過手了，他還真怕著小子一不謹慎把肉給洗廢了。

海帶和青菜甚麼的早就被心疼兒子的周媽搶著洗過了，那些豆成品配菜根基不需求洗濯，望著被洗光的豬肉，周棟心中非常遺憾，非常想把老媽洗過的菜再洗一遍。可終究還是節製住了本身，萬一被老爸老媽以為本身又犯病了，那就費事大了。

“哦......”

“爹，您就瞧好兒吧！”

體係介麵在麵前呈現，大師級洗菜的經曆值已經變成了30/3000，看來是洗一斤菜給加一個經曆值啊？

周爸教他的洗肉伎倆固然已經非常高超，卻畢竟是‘盲洗’，在‘大師級洗菜’的加持下，周棟現在的確就是‘廚中扁鵲’普通。

就像這位神醫普通，周棟的手腕可遠達豬肉深處，手指悄悄擠動，一處埋冇在皮下的淤血被悄悄擠出，提起一塊豬肉悄悄拍打幾下，侵入的水氣就被弄得乾清乾淨。

伎倆冇錯，是他的崽兒！乃至另有出新多變的處所，連他也看不太清楚，可憑多年整治豬肉的經曆判定，老兒子的伎倆應當冇弊端！

周爸遠遠叫了聲，提示老兒子。彆人或許不正視，他可曉得洗菜的首要，一樣是上等的華東白豬，為甚麼在他手裡就能做出甘旨的把子肉，到了淺顯人手裡卻要走失幾分肉香？

為廚最根本的功課就是洗菜，可到了當代卻被很多人忽視了。

周爸走到肉盤前，彎下腰細細翻揀，時不時還提起塊肉來嗅嗅。

因為周爸愚人般的對峙，每日需求洗濯的豬肉並不算多。周家的把子肉固然豐富也就是三兩擺佈一塊，做百塊把子肉需求的豬肉不過三十斤出頭，賣豬肉的陳腿子曉得周家把子肉的寬度，已經給措置成三斤一塊的五花肉，洗濯過後直接一破十就成了。