16.第 16 章[第1頁/共4頁]
隻不過,蘇筠筠練習切的豆腐絲實在太多了。就算他們照著一天三餐這麼吃,恐怕另有剩呢。
宅哥固然是個動漫宅男,可他對美食的愛超出統統,順手就能切盤蓑衣黃瓜。
以是,她不但不感覺這事情辛苦,反而很喜好做。
她結壯下心來在這裡好好事情,說不定還能有機遇遭到黎大師的指導呢?
轉過天來,她坐著大眾汽車,到了毛爺給的地點一看,竟然是黎九魚大師的魚羊酒樓。
毛爺有空的時候,總喜好過來漫步一圈,趁便看看蘇筠筠練得如何樣了?
魚羊酒樓名聲在外,本來就以魚和刀工菜見長。
對於廚師來講,刀工就是根本中的根本。上輩子,蘇筠筠練了十多年,刀工纔算小有所成。
大魚大肉都供應了,現在這小小的豆腐天然也不在話下。蘇筠筠要多少,他就能給多少。
她乃至感覺,此次看似不太正規的廚藝比賽,不到最後一刻,是冇法肯定誰是最後的贏家?
恰好,案板前的蘇筠筠就像冇瞥見他似的,下巴繃得緊緊的,一臉苦大仇地盯著那豆腐。
非論是刀工,調味,還是掌控火候,陳沖衝的各項根基功都非常超卓。隻是她性子略顯暴躁,還需求持續磨鍊。
自從前次黎大師在微博上公開獎飾了蘇筠筠的刀工今後,蘇筠筠有些汗顏的同時,卻又忍不住心生感激。
她的刀工本來就不算差,切出來那些豆腐絲已經算是不錯了。天然也就被助理廚師收走了,他們會做成文思豆腐,上桌給客人們吃了。
更何況,那湯再如何好喝,毛爺也受不了一天三頓吃都拿豆腐當主菜呀。
麵對這些刁悍的合作敵手們,蘇筠筠不時候刻都有種壓迫感。
他實在不喜好吃這類中看不中吃的菜,又不好跟蘇筠筠講,隻得一個勁地吃烤魚、小菜就米飯。
至於還需求不需求彆人幫手切,蘇筠筠就不曉得了。
在她看來,這份兼職實在太合情意了。日薪也不算低。
可實際上,董佳楠的廚藝可比不算差。
蘇筠筠幾次考慮,還是決定對豆腐動手,最好能一舉衝破瓶頸,進一步加強本身的刀工。
在揮刀的一刹時,一股殺氣刹時在蘇筠筠四周滿盈開來。
洋蔥,魚片這些倒是還好些,憑手感也能做出來,可蘇筠筠一向冇敢嘗試著切豆腐。
毛爺不好回絕,隻得端起湯碗來吃了一口。可這一吃,卻發明豆腐湯裡竟然有魚湯的味道。
厥後,她也在網上找過黎大師做菜的視頻,這才發明黎大師纔是真正的刀工菜裡手。