第六十八章 “澆汁羊肉”[第1頁/共3頁]

“你這小子，禁給我添困難，阿爾巴“實”白絨山羊肉，是那麼好搞到嗎？

劉旭當看到這塊肉時，兩眼放光，肉質肥瘦相間，紋理有規律，劉旭用手悄悄按住，還是彈性實足，拿起羊肉放在鼻間聞了聞，公然像傳聞說的那樣，冇有膻味，劉旭曉得，這是真正的阿爾巴“實”白絨山羊肉。

他曉得這類肉的代價，不成能低，並且這個代價，如果在產地確切很高，但是在魔都，應當屬於偏低的了，劉旭曉得麵前這位高叔，給他的，絕對是知己價。

“給你，小子，我和那老狐狸談了半個多小時，纔給你擠出了20斤肉。”這時高羊羽，從冷凍冰箱中拿出了一大塊肉對著劉旭說道。

此時沉寂的感受著天然，讓明天他有些怠倦的心，此時如同春季的綠草枯木逢春，富強、碧綠、朝氣勃勃。

劉旭此時有說不出的感受，如同一場心靈的淨化，不知多久劉旭復甦過來，此時臉上的怠倦一掃而空，公然精力上的輕鬆，才氣讓本身的機能達到頂峰。

路上劉旭到冇在墨跡，他現在是調料以備全，隻差這阿爾巴“實”白絨山羊肉了，實在這道燒汁羊肉，並非必然要用阿爾巴“實”白絨山羊，淺顯的羊肉也不是不成以。

如果不是你叔，我另有點人脈，老黃頭又剛好送貨，我還真冇體例，現在給你弄到。”這時中年人嘴上不滿的說道，不過劉旭不覺得意，他但是曉得這叔是個刀子嘴豆腐心。

做這道菜，要比燒四紅補血粥費事多了，起首要把這白絨山羊肉順著肉的的紋理給洗從速，省的粉碎肉的口感，其次給紅蘿蔔削皮，然後切厚片。

明天的細雨，顯的特彆耐久，固然不大，卻一向鄙人，此時路上的行人，已經不知不覺的多了起來，劉旭本來騎行如飛的三輪，也不得不慢了下來，幸虧不遠就到家。

策策桐葉風，濛濛菊花雨，給人的感受，就是這類感受，放空自我，雨水灑落在劉旭的臉上，冰冷刺肌。

事情分陰陽兩麵，羊肉雖好，但是天然有限定，羊肉氣味較重，對脾胃承擔也就比較重，胃脾服從不好的人，最好少食用，和浩繁肉類一樣，過量食用會損悲傷血管，以是不易過量食用，並且得熱性病時，都不能食用。

劉旭看看時候，當感受煮入味的前期，曉得能夠出鍋了，撒上澱粉後，這時一盤色香味俱全的澆汁羊肉就新奇出爐。

最後一步就是，先放少量油，等油熱後，把紅蘿蔔片放入油中，炒兩分鐘，然後插手羊肉塊，均勻後，開端澆汁，順次食鹽、味精、然後再次煮，此時固然未好，但是香味已經撲鼻，讓劉旭食指大動。