第199章 西湖醋魚[第1頁/共3頁]

那老婆子可不管甚麼醋魚、糖魚，隻要能賣出錢就行，頓時滿臉堆起笑來，說道：“公子稍等，老身這就幫你們剖魚去！”

衛平嗬嗬兩聲，笑道：“既然何大人不怪衛某冒昧，那我們就泛舟西湖吧。”

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“不成！”衛平擺手道，“衛某身為朝廷官員，又豈能貪此小利！”

“這倒不必。”衛平擺了擺手，道，“衛某久聞錢塘湖風景娟秀，心神馳之，可惜衛某居於北方，始終無緣得見錢塘湖的真容，故而曾經賦詩一首。”

何昱笑道：“此乃無主之地，將軍如果看中，下官出具地契便是。”

但是不管如何說，西湖三麵環山，碧水清波，風景仍然非常美好，隻是貧乏後代曆代修建的大量人文景觀罷了。

…

何昱是本地人，對西湖周邊的環境瞭如指掌，隨口應道：“回將軍，此處過分偏僻，倒是少有人在乎，都是些無主之地。”

不想，當一行人來到西湖湖畔時，衛平還是大失所望。這個年代的西湖比後代大了將近一倍，卻冇有多少火食，放眼一片蕭瑟。究竟上，天然風景美好的處所很多，真正想要名揚天下，實在還離不開一代代文人騷人的妙筆生輝，以及各種斑斕的傳說。很明顯，現在的西湖還不具有這個前提。如果說西湖現在有甚麼值得傳播的處所，或許衛平給它取的這個名字以及從東坡先生那邊抄襲來的這首詩算得上是個開篇吧。

何昱驚奇地看了她一眼，隻覺這個家奴的聲音有點像個女子。不過，富朱紫家後輩多有愛好男風的，何昱倒也冇有非常在乎。

那老婆子冇好氣地說道：“下不了湖，哪來的湖鮮？”

衛平笑道：“水光瀲灩晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總適宜。”

忽聽李瑤琴欣喜地呼喊道：“老爺快看，前麵有條船。”

梁綠珠固然從小冇讀過甚麼書，卻不能是以而扼殺她的才情。作為一名有才情的女子，她天然能夠聽出衛平這首詩中的不凡之處，對於衛平的觀感天然大為竄改。隻是她卻千萬想不到，衛平的這首詩倒是從彆人處抄襲來的。

何昱倒是大感興趣，連聲道：“願聞其詳！”

西湖醋魚是後代的一道名菜，衛平固然隻是個小廚師，卻也學過這道菜。明天到了西湖，他天然要大展一下技藝。而這道西湖醋魚，選魚、剖魚都非常講求。所選的西湖草魚，必須先餓養兩天。至於剖魚，需求劈成雌雄兩片，彆的在雌雄兩片魚身片刀也另有講究。現在，漁家竟然有現成餓了兩天的瘦魚，選魚倒是不成題目，但是萬一剖魚的體例錯了，仍然會導致這道菜的失利。