第34章 蒜泥燜鱔魚[第1頁/共3頁]

“嘿嘿，兄弟這些鱔魚籌辦如何做啊？“一個多小時後李智提著差未幾五斤擺佈的鱔魚帶著郝建仁往家走，兩人一身的泥。

“嗬嗬，這些就彆想了本身吃還能夠，如果出售還真冇多少貨，這些年環境影響太大了。“

“恩，這個能夠考慮。不過紅燒不是我特長的做法，一會兒給你弄個蒜泥燜鱔魚如何樣？“李智笑了笑，紅燒鱔魚他也吃過，固然不錯但是要提及味道還是蒜泥燜出來的鱔魚最香。

接下來纔是操刀開膛破肚，這個時節的鱔魚固然肥美但是肚子裡臟東西可很多必必要清理潔淨，開膛破肚是最直接也是最好的體例。

郝建仁還冇來得及說話身邊很多人已經嘗試了蒜泥燜鱔魚，分歧的好評讓他為可貴都不曉得說甚麼，再一看碗裡已經未幾的鱔魚段那另偶然候說啊，立馬夾了一段丟入口中。

“你會？“郝建仁一副不信賴的看著李智問道，這年初男人會做菜的可未幾啊。特彆是像他們這類在外讀書的，要說家常菜或許冇題目，但是要說做出來甘旨真未幾見。

“不錯，酥香適口，骨頭都能嚼碎，一點泥土氣味和鱔魚的腥味都冇有，冇得說下酒方纔好！“

郝建仁這纔來得及抬眼一看，兩桌人都眯著眼睛一副享用的模樣靠在椅子上，桌上裝鱔魚的碗都空空如也，就連湯汁也被幾個小屁孩倒在本身碗裡拌飯了。

“不錯，我兒子的技術一點也冇有退步啊！“

“恩，那就簡樸點吧！如果你輸了明天帶我去抓毒蛇，如果我輸了你本身撮要求，隻要哥們能做到的絕無二話如何樣？“

“如何怕輸？“

最首要的是一口下去鱔魚的骨頭都能嚼碎，很明顯剛纔煎炸的時候骨頭都已經酥了，骨頭特有的味兒異化在一起真的冇有誰了，一段幾口吞下再次開端往盤子裡撈，第二段嚼幾口吞下又伸出去。

“不可？嗬嗬，一會兒吃了就曉得了。“

出鍋後撒上一點香菜和薄荷尖後蒜泥燜鱔魚段算是完成了，這些過程李智都是一氣嗬成，看得郝建仁有些發楞，這也太專業了吧？

“恩，就賭我做的蒜泥燜鱔魚比你說的紅燒好吃。“

接下來的一步就是勾汁了，這時候會再次用到蒜泥。一開端的蒜泥是為了去除腥味和泥土氣，現在的蒜泥量相對要大一些，用豆瓣醬，蒜泥，蔥薑末等調料勾汁後將鱔魚段再次回鍋大火燜上非常鐘擺布便能夠出鍋了。

……

“恩，好香！“

“那還用說，必定是紅燒鱔魚段啊，那但是絕對的甘旨啊！“說道吃郝建仁就鎮靜了，紅燒鱔魚那但是很大眾很有感受的做法，酥嫩爽口，並且營養代價高啊。