0041回 韭菜炒雞蛋[第1頁/共5頁]

長孫順德卻仍然目不轉睛，一點兒語氣不帶地說到：“端下去喂狗！”

……

項恭對周遭的統統都恍若未聞，眼盯著蛋液稍稍凝固，立即將蛋團翻了出來，藉著熱鍋和內裡未被接收的花生油，放了韭菜段開端翻炒。

內裡有細細的粉末，袋子上另有看起來熟諳又陌生的標記。

但是，說時遲當時快，韭菜炒雞蛋本來就是個快菜，用不了多少時候，武火爆炒，時候久了還怕老了呢！

“哦，啊？這就完成了？能行嗎？”

“是精製碘鹽。”

兩邊同場比試的廚師彷彿也發明瞭非常，他們的感到更深一點，鍋裡的油熱了以後披收回來的香味，已經讓他們很驚奇了。

“阿誰是油嗎？”

“你見過這類烹調伎倆嗎？”

吃就吃！

李彪閉著眼睛一狠心一咬牙一頓腳，塞了一小口蛋團進嘴，囫圇吞了出來。

“不會是過來玩兒雜耍的吧？”

“他是如何掄起來那鐵鍋的？”

拿起筷子夾了一小口，毫不躊躇塞進嘴裡，細嚼慢嚥，細心咀嚼。

可食鹽不是應當是粗粒嗎？

也不知長孫順德會如何措置，統統人都瞪大了眼睛，等著看長孫順德的決定。

長孫順德一邊鼓囊著腮幫子，一邊點頭晃腦，知覺金黃的蛋團裡，竟然包裹著一團熱乎乎似凝未凝的蛋液，在嘴裡分散出一種前所未有的味道。

“大人不要……”張、賀二人見此景象驚聲喊道，李彪滿目擔憂，觀眾們的哄聲停下，廚子們的心也揪了起來。

也彆怪這幫人迷惑，花生固然在唐朝的古籍中已經有了零散的記錄，但是真正大麵積蒔植，還要到明朝引入南美洲新種類以後才行。

項恭看蛋團大要出現黃色就已經將鍋下灶了，放在一邊操縱餘溫，又翻炒了兩遍，立即出鍋。

“大人，您都吃了，那倆評委還冇吃呢，你讓我如何比賽啊？”

長孫順德滿臉迷惑看著麵前淡黃的蛋團，眼睛越睜越大。

合著口水吞了下去，還在閉目回味這前所未聞的口感和香味。

“大人，您……”

認當真真將韭菜切成寸許長段，雞蛋翻開，朝同一方向將蛋液打散、打勻。

“你用的甚麼油？”

太香了，又那麼清爽，這到底是甚麼油啊？

李彪還冇反應過來，目瞪口呆站在原地冇動，項恭拍了他一下。

“李大哥，上菜啊？”

最獵奇的，莫過於長孫順德了，當他麵做飯的廚子，冇一千也快有八百了，這小子的伎倆絕對是獨樹一幟，隻是不曉得他這類烹調伎倆做出來的東西，會是甚麼味道？