第九十八章 虎父犬子[第2頁/共3頁]
本來壩頭那邊的兩個學徒是能夠出師的,但是新招的那兩個學徒前後都不肯意持續學下去竟然分開了,如果不是這邊玉山賓館留下了兩個老伴計,張晨都想罵娘,都是些甚麼人,愛來就來要走就走,不過也恰是這一次學徒工和辦事員的私行離職讓張晨決定了,今後白湖灣不管是中高層的辦理者,還是最上麵的事情職員,一旦出去都要簽失業條約。
石衛兵固然不懂這些大事理,但是他曉得,這菜哪怕再好吃,每天吃也總有吃厭的一天,以是要想讓它不被吃厭,就隻能不竭推陳出新,菜單上的內容多了,挑選的機遇一樣就會多,挑選的機遇變多,某一種菜品被主顧吃厭的能夠也一樣會降落到很小的程度。
張晨的信賴很首要,這段時候固然早出夜歸,但是他整小我的精力都規複得很好,乃至比之以往臉上的紅光還要多一些,此人逢喪事精力就好,張晨花了大手筆買下玉山賓館,不但僅冇有停止大的竄改,還持續運營餐廳,固然做這甚麼烤魚趙永元並不熟諳,但是這總比做其他的停業要好很多。
以是彆說甚麼後媽養的就爹不疼嗎不愛了,在白湖灣,那是太愛了,愛得不可。
本來鄙人麵的廚房被搬到了四樓,跟五樓打通了一個傳菜的起落通道,廚房遵循石衛兵和張晨合計著的計劃停止了重新安插,除了五樓斥地出了一些小的包間,4樓則全數弄成了餐廳的形式,簡樸地停止了裝修今後,石衛兵和張晨帶著趙永元持續在市場上跑了好幾天賦把需求的後廚質料都買齊備。
說白了是舊的不去新的不來,但是倉促之間張晨實在還是挑選了大量的舊東西,新東西一時購置起來增加資金本錢是其次,關頭是時候上來不及,離春節已經不敷半個月的工夫。
幸虧張晨規定了,凡是白湖灣的員工,每天中午都能夠在餐廳免費吃一頓烤魚,白湖灣的人為程度跟張晨當初所說的並無不同,凡是當初在玉山賓館事情過的老員工都在本來的根本上有了晉升,即便說新招出去的學徒工,人為也絕對排在百城的前幾位。
這幾天石衛兵已經持續不斷地在嘗試幾種新的主打菜品了,壩頭白湖灣開業至今,推出的烤魚菜單也不下於二十種了,但是石衛兵感覺張晨有一句話說得很對。
本來張晨是籌算讓石衛兵帶一個學徒過來的,那邊的辦事員也能夠帶一些過來,但是現在百城的白湖灣這邊不好安排留宿,隻好讓石衛兵一小我過來了。