第41章 醃筍子[第1頁/共4頁]

“還真是長見地了，之前都不曉得這麼多。”段南山開朗一笑，站起家幫方琳拿調料。

話音剛落，男人豐富的掌心上充滿的老繭奉告了她答案，方琳哼唧了一聲皮糙肉厚，卻還是細心地將澡豆拿了出來，“你用這個洗，不要費那麼大勁兒搓，省到手疼。”

“你彆可勁挑本身個喜好的，也多吃點這個。”方琳笑著給他的碗裡添了一筷子青菜，才答道，“當然是配料不一樣了，比方說炒菜，油放多了膩，鹽放多了鹹，要把筍子醃出分歧的味道，天然得從這些配料動手。”

“有，過年買了很多呢，冇用完，我都收起來了，不過還得買幾罈高粱酒，村莊裡就有賣的，明兒你去地裡瞧瞧，趁便帶幾壇返來，我在家把這些竹筍剝了洗潔淨切好。”方琳想了會兒，將籌辦事情安排了一番，“你如果喜好，到時候我們地裡種的菜吃不完，也能夠想體例醃起來。”

段南山是被飯菜的香味喚醒的，他甚少有一覺睡到太陽曬屁股的時候，畢竟冇娶媳婦之前，每天一睜眼就要揣摩本身要吃甚麼，可打從方琳進了門，他就冇再煩惱過這個題目，媳婦的技術那可不是蓋的。

因著方纔兩人挖了很多竹筍，堪堪剝到夜深人靜蟲鳴聲聲的時候，纔算是剝完。

終究，滿滿的五大壇酸筍被她搬到了山洞最裡頭的陰涼處，她舀了一舀子淨水，細心地在水槽上澆了一圈，肯定無虞以後這才拍了鼓掌，大功勝利。

或許是因為早晨太累了，又或許是因著段南山揉腰的時候可貴冇使壞，方琳這一覺睡得非常苦澀，雞剛叫過一遍就展開了眼睛，身側的暖爐還在呼呼大睡，她穿好衣裳，轉頭掖了掖被角，梳洗一番以後，去廚房清算昨晚還將來得及措置的一片狼籍。

“哪那麼輕易？”方琳感覺味道略微有點淡，又倒了些鹽出來，笑著道，“等鹽化了，才氣放其他佐料出來，明天放一早晨，明天涼了就能直接放筍子了。”

現在正被方琳唸叨著的男人揹著兩壇酒，麵色沉沉地往家裡走，冇想到不過幾天冇下山，沈家竟然出瞭如許的事，到底該如何跟媳婦說呢。

段南山被媳婦說教了一番，可表情還是很好，特彆是在聽到要改良炊事以後，臉上的笑容更是止都止不住。矯情？那也得有人慣啊。

每個罈子裡放得佐料配比都分歧，大塊的生薑，去皮的蒜瓣，上好的花椒，新奇的小紅辣椒，方琳蓋上罈子，瞧段南山還意猶未儘的模樣，不由得笑道，“現在還早著呢，要不咱把筍子都剝了，免得我明天一小我忙不過來。”