第108章 乾鍋雞[第1頁/共4頁]

用來盛裝乾鍋的小鐵鍋也輕易弄到，因為是臨時腦筋一衝動，口水分泌過量，以是全套的還冇有，燕白秋就叮嚀了小二，畫了圖紙，又詳細了說瞭然下，就讓鐵匠去定做幾個。

“乾鍋？乾鍋是甚麼？這名字聽起來如何怪怪的？”淩玖非常猜疑。

“是啊，我籌辦做乾鍋，有點近似火鍋，但是鍋子小，做出的菜味道香，這氣候冷了很多，客人必定會喜好吃的。”燕白秋說著信心滿滿的。

燕白雪揪著衣角，就那麼低著頭，不再吭聲，明顯內心還是在活力。

“你一會兒等著吃就行了，這個我跟你解釋一時半會兒也解釋不清楚。”並且他腦筋都想著，如何把這乾鍋做好，做好了以後他還要去籌辦其他的菜呢。

柳青梅抿著唇，神采有幾分不悅，可到底是心疼本身的閨女，隻好泄氣道：“好了，小雪彆再撅著個嘴了，看看你現在這個模樣，都能掛起油瓶子來了。這事啊，娘承諾你就是了。”她大要是如許說，內心倒是另有籌算。

紅色的陶瓷盆，炸的酥脆酥脆，泛著焦黃色的雞塊，雞塊炸的非常好，一塊塊很完整，表皮酥脆，微微的捲起，還能瞧見那皮質半透明的油脂，因為插手了香辣豆瓣醬顛末調色，炸雞塊不再是那種淡淡的黃色，而是悄悄的橘黃色，油脂亮光，光彩飽滿，香辣豆瓣醬，各種切的瑣細的蔥薑蒜末異化，另有一片片的乾紅的辣椒，一粒粒紅色的，藐小的芝麻，這些平時看起來非常不搭的作料，現在跟一大盆的雞塊異化在一起，竟然有種說不出的調和的美感來。

燕白秋戀戀不捨的跟司臻寇揮手道彆。

酒樓的伴計小二都普通的上班，後廚的菜肴每天都定時的送來，燕白秋略微在酒樓裡轉悠了下，看時候差未幾了，開端籌辦本日所需求的菜肴。

乾鍋。

首要食材籌辦好，就是開端籌辦各種調料了，燕白秋把各種蔥薑蒜都籌辦好，還要必須籌辦的乾辣椒，增加香味的花椒，五香粉，料酒，以及入味的糖，鹽，香辣豆瓣醬都擺放好，就開端籌辦了。

一夜無夢，第二日，燕家人早早的就起來，到了鎮子上簡樸的吃了早點以後，就來到酒樓。

這模樣必定是不可的啊，這事還冇有成，mm就已經墮入情網當中了。

這乾鍋但是把他饞的不可啊，之前的菜他最多也就是想做出來，可這下是直接想要吃。

作為一個吃貨，還是附帶的，拖油瓶的那種，黃埔百川實在也很想要問問乾鍋是甚麼玩意，不過他本身曉得在這後廚是甚麼職位。能夠混一口吃的就很不錯了，以是他就乾巴巴的望著，時不時的給淩玖幫點忙，顯得他非常有效，不至於像個混吃混喝的廢料。