第124章 菊花豆腐羹[第3頁/共4頁]

沈抱石漸漸扶著石桌坐下，那條打著石膏的腿被他搬著放到了一側的另一個石凳上。

入夜,沈抱石趁著徐漢生去給本身的門徒做賽前指導,沈抱雲也跑去湊熱烈的時候，本身一小我一瘸一拐地拎著酒壺走到了葡萄架子上麵。

“臭老頭。”

“君子如水，小人如油”的油，就在當小人的路上一去不回了。

刀工菜、擺盤菜實在都有一個弊端，就是賣相大於菜的本身，美則美矣，吃到嘴裡常常讓人絕望。

豆腐絲裡異化幾根蛋皮絲用蛋皮絲捆成一束，放入湯鍋裡烹煮澆淋，湯是帶了一點魷魚身上的淡紫色，豆腐和蛋皮紮成的菊花懸浮在湯裡，再用一點細末的魚肉鬆點在菊花中間充作花蕊，就是一道海鮮為底刀工為魂的菊花豆腐羹。

這纔好，這纔是沈家的孩子。

彷彿，這酒是六十三度的？

當初你萌都嫌棄我的名字，現在又說不讓改，你萌這群磨人的小妖精！口亨！

夜深人靜，還能聞聲沈家餃子館的廚房裡傳來的的排氣扇轉動的聲音，悄悄微微，似有似無,讓人曉得這是一個明月暉映下的炊火人間。

這麼多年疇昔了，隻要孫子孫女做的事兒不違背天理知己，沈抱石都情願在一邊為他們喝采。

第四輪決賽，那就是一場隻要冠軍才氣具有統統的爭奪了。

他的孫女嘲笑了一下：“你一輩子重口味，當然會嫌棄我的酒不敷勁兒了。”

這些，沈何夕都曉得。

排號排在38號的裴板凳一點冇有引發攝像師的重視，冇有海蔘、冇有鮑魚也冇有甚麼酷炫霸氣的菜名，誰會去在乎一個灰撲撲的禿頂呢。豆腐用的是內酯豆腐，比淺顯的豆腐更金飾，口感上更奇特。

再吃一口，確切帶了韌勁兒和脆實的口感，另有一點提鮮的感化，讓湯味在豆腐裡持續，但是統統的食材都切到極細，讓他們辯白不出這是甚麼。

這一場夜談因為沈何夕不謹慎灌醉了本身腿傷未愈的爺爺，以被她大爺獎懲去餃子館裡剁餡兒而告終。

“臭丫頭。”

在腐國呆了那麼久，她還真有幾分馳念海內的“醇香冽”“一線喉”。

沈抱石點點頭：“他一輩子的心勁兒除了追求就是在進步技術上，單憑技術的邃密，已然登峰造極。”

“阿誰俞大廚，你有空帶來讓我看看，俞師父對我們有授業發矇之恩，他的先人我們理應好好照顧。”

沈何夕又給本身的爺爺倒了一杯酒：“爺爺，黎端清的技術好麼？”