第138章 番外：女王的饕餮樓（上）[第1頁/共4頁]

“成子徒弟和總廚一起走的，另一個宋徒弟在頂樓廚房研討銀絲流水麵，您也曉得，那群老爺子除了總廚誰也不能讓他們下來。黑豆大廚，要不我們就跟他們說我們明天冇人……”

魚兕子、炮牂，筍菹、濯豚、蟹胥……這都是些甚麼？

當代的烹調以食材刁鑽可貴、做法繁複邃密為美，說刁鑽是指肉取羔羊腹肉、筍取江南冬筍、乳豬要以米漿豢養長大，蟹醬必須用一斤半以上的母蟹取蟹黃和蟹肉搗碎製作，封罐入味之前再放入曬到七分乾的蟹鉗肉。

在陸喬斐看來，一頓飯也要有起承轉合、濃淡適宜纔是真正愛吃會吃的人該有的飲食之道。君不見一千年前的燒尾宴上也偶然蔬作為席中裝點。那些巴不得佛跳牆和烤駝峰一起吃的人，在他這個酸溜溜的文人看來的確是暴殄天物，濃鮮被香糯沖淡，香糯又在濃鮮中變得膩口，如許的吃法真是愧對了廚師們對每一道大菜的用心，豬八戒吃人蔘果，入腹不知其味。

“他們要的是骨湯拉麪，不是味增骨湯拉麪。”

不過，號稱廚房從不會出題目的貪吃樓現在有這類環境呈現，如果本身能夠把事情處理不就申明我這個蹲牆角的黑豆已經能夠在Cici蜜斯的麵前挺胸昂首露肚腩了麼？

“主廚名如何填？”小助手舉著小牌子一臉茫然，貪吃樓這類隨便來一小我找總廚就會做飯的設定真是讓人難以接管啊。

因而貪吃樓的行政總廚就向天下的老饕們收回了聘請，讓他們來嘗菜點評。

陸喬斐搖了一下本技藝裡的請柬：“你好，我是來插手傳統美食節的佳賓，傳聞拿著請柬能夠提早吃一頓。”

更不消說三炸三蒸的炮羔羊肉等甘旨了。

五六年的時候讓這裡已然臉孔全非，陸喬斐在那座六層修建的前麵站了一會兒，表情非常龐大。

為了共同此次美食節，貪吃樓在很多細節的處所都插手了中原傳統元素，比如本來的迎賓台就換成了五福臨門的紅木隔斷，迎賓蜜斯們也穿上了中原傳統的服飾。

這也是此次美食活動停止的初誌。

“我說我會做成子的骨湯拉麪。”正川平次表示這貨比當初的板凳還讓人還像一隻蒼蠅。

接著他又想起了阿誰“胭脂虎”,不管是餃子還是人,都讓他影象猶新。阿誰女孩兒現在應當也有二十五六了吧？不曉得現在還會不會一腳把人踹翻在地上。

雖說對這類菜名對比的做法很怨念，比及菜真的端了上來，他就甚麼都忘了。