第111章 經營之道[第1頁/共5頁]

這可把孟天楚樂壞了，那可相稱於本身一年的薪水哦，孟天楚非要與夏鳳儀二一添作五，夏鳳儀執意不要，說隻是想多給孟天楚彌補些內心的慚愧。孟天楚便不再對峙。

孟天楚和夏鳳儀也嚐了嚐，孟天楚道：“我感覺已經很不錯了，我們是個小酒館，本小利薄，就不要請那些大廚師了，就他頂著，我看也還行。”

“是嗎？既然你冇有體例，那就讓位吧，你也能夠走了！”

那掌櫃的支吾道：“這個……”

老何頭倉猝躬身道：“是！奶奶，老奴必然經心極力，不敢出錯。”

夏鳳儀瞧了一眼那對勁洋洋的大廚，冷冷一笑：“既然技術不錯，如何這旅店裡一個客人都冇有呢？”

“我叫關娃兒。”

幾天以後的傍晚，夏鳳儀帶著飛燕回到家，興高采烈說道：“夫君，旅店重新裝修明天重新開業了，買賣很不錯，到我們返來的時候，停業額有二兩銀子了！”

飛燕冇答覆，轉頭對夏鳳儀道：“奶奶，他這兩道川菜固然做獲得還隧道，但其他杭州菜也帶了這麻辣味，也岔了味了。”

“那算我借給你還不可嗎？這點錢真的不敷……”

夏鳳儀見他如此果斷，隻好點頭道：“那好，我承諾你，隻幫你運營，不貼錢就是。”

隨後，夏鳳儀宣佈將統統店伴計包含廚師的人為與運營環境掛勾，根基人為加分紅，眾伴計聽了都興高采烈，這行動變更起了大師的主動性，都表示必然好好乾。

夏鳳儀重重地哼了一聲，回身看了一眼剛纔坐在門檻上曬太陽的店小二，冷聲說道：“你就是這麼號召客人的嗎？你也被辭退了，和他們兩一起頓時分開！”

飛燕伸出筷子每道菜嚐了一口，微微點頭，對那廚師道：“還行，你是川菜徒弟，對嗎？”

一聽這話，幾個店小二倉猝站直了身子，隻要廚房大徒弟，另有一個高個子店小二還是懶洋洋的模樣。

廚房大徒弟是酒樓最關頭的人物，如果能由本身的知心豆瓣充當，那是最好不過的了。夏鳳儀欣喜地點頭道：“好！這倒是個好主張，歸去我就寫信。”

“這幾天裝修，重新清算旅店，以是我每天都要去，正式開業以後就好了，每天早晨老何頭會把停業額和賬簿拿返來給我查對，彙報明天運營過程。隔三岔五我帶飛燕去突擊查抄一下就行了。不消像現在如許每天去了。”

店掌櫃神情難堪，忙又對夏鳳儀說了一遍。

眾伴計頓時忙了起來，將孟天楚等人眾星捧月普通迎到了二樓臨窗雅座，不一會，上了一桌酒菜，主廚的大徒弟站在一旁，忐忑不安等著夏鳳儀咀嚼。