第五百五十八章敲定藥膳坊[第1頁/共3頁]

王小川到店裡的時候，恰好是中午岑嶺疇昔的時候，店裡的那些大廚們曉得王小川帶東西來了，都是自發地捨棄了歇息的時候，親身脫手試了一下那些青銅炊具的結果。

在等候蒸熏結束的時候，王小川又解釋道：“我這個彆例缺點就是會增加烹調的時候，彆的就是本錢題目……千怡姐，你剛纔給我買的那些藥材花了多少？”

“這倒是……”王小川點點頭，也感覺他說的有些事理。

在這以後，王小川連夜就托人找了幾家能夠製作青銅器皿的公司，讓他們加班加點，連夜打造了五個青銅炊具。

那就是因為靈菜的產量有限，將來新開的那些分店，都將不再供應靈菜菜單，既然如此，為了做出辨彆，王小川感覺林千怡最好不要再把新開的分店也掛上天美樓的招牌，而是另起名號，以此來表示新店和兩家老店之間的辨彆。

“這是伴計們一會兒吃的晚餐，你嚐嚐……”夏大廚把這盆菜交給王小川。

兩小我隻是聊了一會兒，便終究確認了包含今後要開的分店在內，都將會利用天美藥膳坊這個名號。

“王先生……”

“千怡姐，那接下來就看你了。”王小川對林千怡道。

就算對王小川百分之百的信賴，但她還是必須先確認下這類新烹調體例的一些細節題目。

世人因而紛繁拿起筷子嚐了一下，成果天然是不消說，每小我都是大為震驚。那碗隻是用店裡最淺顯食材籌辦的大鍋菜，在蒸鍋的熏陶之下，竟然也變得甘旨非常，要不是那菜剛纔是大師親眼看到夏大廚從彆處拿來的，恐怕都要覺得這鍋菜是用店裡的靈菜做出來的。

“嗯。”林千怡點了點頭，“小川，分店的事情就交給我吧，有了你的這些藥膳炊具，不出半年，我必然就能讓天美樓開遍全部江北省，然後走向天下！”

而對於這家新的分店，作為天美樓股東之一的王小川，也提出了本身的觀點。

確認了王小川體例的有效性以後，林千怡當即點頭，決定就從以這個新技術為根本，把一向在籌辦中，卻遲遲冇有開業的第三家分店開起來。

這也是王小川在托人打造青銅炊具的時候臨時變得主張，因為比起蒸鍋，燜鍋的合用性更強，並且比起蒸鍋也更加節流藥材。

不過，固然麵前的環境讓林千怡有些欣喜若狂，可她還是冇有被高興衝昏腦筋。

王小川點點頭道：“這就是了，千怡姐你剛纔給我買的那些藥材，我估計最多隻能蒸三次菜就冇用了，如果是要做烹調時候更長一些的菜的話，恐怕一次就冇了。以是本錢這一塊，也是個大題目。”