第三百一十八章 竹鼠的十八種做法[第1頁/共5頁]

穿好竹蟲，又去措置竹鼠，韓宇拿到彆的一邊冇有讓四女看到血腥的一幕，女人嘛，還是間隔鮮血遠一些。

“按我們就走吧！”四女跟著韓宇一塊就分開了駐紮地上了山。

對於竹蟲，當然要多多益善了，除了能夠油炸以外，韓宇更喜好燒烤，這真的是一種極大地甘旨，當然油炸加上椒鹽那也是很甘旨的。

竹鼠因吃竹子而得名，是以竹子是養殖竹鼠最好的食料，喜棲息於竹林、馬尾鬆林及山地陽坡草叢下，營地下餬口，洞居，以夜間活動較頻繁，白日少食多睡，夜間吃食暢旺，其活動規律可分活動週期和歇息週期，無飲水習性，水分多從食品中攝取，在遭到報酬刺激時，偶然收回嚶嚶嚶的叫聲，或當即暴露鋒利粗大的門齒，同時收回呼呼的鳴聲請願，母竹鼠護仔性強，常把仔藏於腹下，能主動哺乳，脾氣溫馴，公母形影不離，抗逆性強，有相互殘殺和殘殺外侵之敵的習性，當公竹鼠進入帶幼仔的母舍時，將幼仔咬身後，才與母竹鼠同居，對外侵入的家鼠、雛雞、鴨及鵪鶉等慣於殘殺，甚而致死。

竹鼠體內含粗蛋白質、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、膽固醇，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，此中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及，竹鼠肉質細緻、鮮美適口，是一種營養代價高，屬低脂肪、低膽固醇的野味，也是改夫君們食品構成的一大補品，明朝的李時珍就在《本草綱目》裡寫到竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒。

韓宇非常無語，“今後有機遇再吃一次吧！”顛末這一次的抓捕，還是要等一段時候再來，不然就要吃光了。

起首要措置的就是那些野菜，四個女人也冇有閒著，固然一個個的都是雙手不沾陽春水，但是這裡，她們還是要幫手的，不然本身內部就能夠撕逼起來。

過了一會，韓宇拎著一堆的竹鼠返來了，有一些竹鼠要剁成小塊，有一些竹鼠要紮孔醃漬快一些入味，一會還要燒烤。

小老虎喵喵的叫著，和老虎的呼嘯聲音一點都不一樣，真的是敬愛極了。

冇體例，小老虎的春秋太小了，估計也就方纔出世冇有一個月的時候，要不是韓宇常常的給它灌輸靈氣，它還不曉得如何樣呢！

大師你看看我，我看看你，終究也不曉得是誰帶的頭，起首拿了一個嚐嚐，這一嘗不要緊，一盆竹蟲就冇有了。

“我給你們講啊，這但是好東西，竹蟲又叫竹蜂、竹蛆，也有人把它稱之為“筍蛆”，它啃吃幼嫩竹筍接收營養，20天內從米粒大小長到手指頭般粗大，寄生在竹筒內，從竹尖逐節往下吃，最後藏於根部，體肥停食，籌辦破蛹而出，竹蟲富含高蛋白、氨基酸，並且竹蟲吃起來甘香，似有奶油之味。”韓宇一邊說著還一邊的砸吧著嘴巴。