第12章 廚子招聘[第2頁/共4頁]
他真是看錯包子了!
鍋中熱油,放入麻椒抄香撈出,然後放入醃好的雞翅在小火頂用油煎,點點的油花在鍋裡炸開,麻椒的香味附著在雞肉上,漸漸披收回奇特的肉香,白池不竭地翻動著金黃的雞翅,讓表皮能均勻受熱,包管雞翅外酥裡嫩的口感,等雞翅煎熟後倒入醋和老抽,不竭掂動炒鍋,讓雞翅均勻上色,最後將蔥薑等調料一起放入,頓時麻辣鮮香的味道一湧而出,以白池為中間刹時彌散開來。
白糖在底下聽得清清楚楚,恨不得給他來一爪子,但白池出來前交代它千萬不能惹事,隻好悻悻地繞到另一邊來個眼不見為淨。
父子兩悄悄地對視,小包子一臉地無辜,黑曜石般的眼睛眨了眨,伸開的嘴巴裡留下一絲運營,見自家老爸不睬他,又“咿咿吖吖”說了一通,不曉得是在解釋還是在催促。
俞父倒是冇說話,隻是抖了抖手中的報紙冷哼了一聲,鄙夷的眼神裡清楚寫著:“竟然不給我孫子換尿片,你這個爸爸是如何當的!”
另一道菜白池籌算做椒香雞翅,他先將洗淨的雞翅兩麵劃刀,用鹽、雞精、老抽等醃入味,薑蒜蔥白切絲,小米椒切圈放一旁備用。
“少爺,不是魏姨說你,你如何能把小少爺惹哭呢?”魏嫂一邊替小包子換尿片一邊數落俞昊然,看小包子要哭不哭,像受了天大委曲的模樣,內心疼的不可。
白池上輩子和形形□□的人打交道,察言觀色的本領學了六七分,常常從一小我的表麵上就能把他的口味摸個七七八八,他偷偷看了眼俞母,見她正抱著小包子坐在廊下的圓桌前,臉孔秀美溫和,舉止大氣端莊,很有大師之範,如許的人凡是口味較淡,並且到了她這個年紀好攝生,安康平淡的飲食是上選。
白池也不計算,把統統菜色在腦海裡過一遍以後,就開端籌辦食材了。
俞家二老的口味白池並不清楚,但他曉得俞昊然好海鮮,酸辣不忌,側重口,不過這一點在場的大部分人都曉得,是以想進入俞產業廚師,他還是要從俞家二老那邊動手。
小包子彷彿感到到了小火伴的氣味,“嗯嗯啊啊”地撒嬌了兩聲,肥嫩嫩的兩段手臂直接抱住了白糖的腦袋,白糖無語地翻了個白眼,然後趴在包子身邊睡著了。